CelebriTEA Tuesdays #17: Dita Von TeeseЗнаменитости по Вторникам #17: Дита Вон Тиз
Tea Lovers will not be surprised at all that beautiful and glowing Dita Von Teese drinks green tea daily! From my own experience, since I started drinking lots of green tea, my skin simply shines and my body weight normalised itself! She also launched perfume Rouge and you will be surprised to hear that it contains accords of smoked Lapsang Souchong TEA!
So what is Dita's beauty secrets and what time of the day she drinks tea? And which tea?
She usually blocks out around 30 minutes in the morning to get ready for Pilates, so she can make her smoothie, have some TEA, which is “70 percent GREEN TEA and 30 percent fruit” and a swipe of red lipstick.
She prefers being vegan during the day and eating protein in the evenings to keep her feeling full longer. “I find that, if I only eat a vegetable-based diet in the day, I have a lot more energy,” explains Von Teese. “I don’t eat dairy or carbs or bread at all. At the end of the day, as usual, I have some animal protein: usually fish or eggs, although about twice a month I might have some red meat.”
“I try to eat organic if I can–especially in America, where you have no idea what they’ve put in your food,” adds Von Teese, who spends about half of her time in France. “I don’t eat desserts, but I always carry a small bar of dark chocolate with me in case I crave something sweet. If I crave salt, I’ll have something like eggs with truffle salt or smoked sea salt.”
BY THE WAY, did you know that Dita collects vintage egg cups and tea sets? Apparently, she loves fine china - beautiful tea sets: "I’m the only person in LA who drinks tea rather than coffee. When I’m in Paris I buy my tea in a shop called Marriage Freres. My favourites are beautiful tea black violet tea and rose sented green tea"
From Various Sources on the internet
And if you enjoyed this post, may be you would like to get e-mail updates (it’s free).Чайные любители совсем не удивятся, когда узнают, что сияющая красавица Дита Вон Тиз пьет зеленый чай каждый день! Из моего собственного опыта, с тех пор как я начала пить очень много зеленого чая, моя кожа сверкает, а мой вес нормализовался.
В 2012 году она выпустила собственную линию духов под названием Rouge, и вам наверняка понравится тот факт, что в этих духах присутствует нотка копченного чая Лапсанг Сушонг!
Так какие секреты красоты у Диты? И какой чай и в какое время она его пьет?
Обычно она выделяет где-то 30 минут с утра, чтобы сделать Пилатес, выпить зеленый смузи, и конечно же, выпить ЧАЙ, который состоит примерно из 70% ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ и 30% фруктов", и накрасить красным губы.
Оне предпочитает веганскую диету в течение дня и съедать протеины вечером, чтобы насыщение оставалось как можно дольше. "Я чувствую, что если я ем одни овощи во время дня, у меня намного больше энергии," - объясняет Вот Тиз. "Я полностью исключила из своего рациона молочку, хлеб и другие углеводы. А в конце дня, обычно, я ем животные протеины: чаще всего рыбу или яйца, хотя иногда, дважды в месяц, я съедаю красное мясо."
"Я также стараюсь есть органик - особенно в Америке, где ты понятия не имеешь, что они кладут в еду," добавляет она, так как проводит половину времени во Франции. "А совсем не ем десертов, но всегда ношу в своем кармане маленькую плитку черного шоколада, если вдруг мне захочется чего-нибудь сладенького."
Кстати, вы знали, что Дита Вон Тиз коллекционирует винтажные чайные наборы и форму для яиц? Оказывается, она обожает фарфор - и шикарные чайные наборы особенно: "Я наверное единственный человек в ЛА, кто пьет не кофе, а чай. Когда я нахожусь в Париже я всегда покупаю чай в магазине Marriage Freres, и моими любимыми являются Черный ЧАЙ с ФИАЛКАМИ и ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ с РОЗАМИ".
Из разных ресурсов в интернете
Если вам понравился этот пост, может быть вам захочется подписаться на новостную рассылку (это совершенно бесплатно!).
Tea and Cheese? Yes, please!Чай и сыр? Довольно неожиданно, но ДА!
It seems like a strange combination, yet tea and cheese are definitely a well kept secret, as I discovered last night at Tea and Cheese Tasting event in Greenwich. One of the main discoveries was that warm tea melts cheese in your mouth, which leads to a whole new world of sensations, textures, aromas and flavours. My taste buds were shocked (in a good way, of course), and I just couldn't believe how well tea and cheese go together! My journey to this magical event of new discoveries started with me being very late. Not intentionally, as I was there exactly at 7pm - time, when I thought the tasting was supposed to start. Imagine my shock when I saw people in the shop already in the process of carefully combining teas and cheese, and attentively listening to Kyle and Robbyn explaining about the pairings. Apparently, the event was starting at 6.30, not 7, and it was my mistake, as I kind of assumed the 7pm start without even checking info on the website. So when you decide to join in (and I am sure after this post you will), make sure you remember that it starts at 6.30!
Because of my shock and no time to properly settle into the atmosphere, I didn't hear the first fascinating facts about tea and cheese. And there were plenty! As the evening unfolded I learned so much about cheese, and even lots of new facts about tea (which I already know quite a lot about). Did you know that cheese is an accident? Most cheeses were invented through chance - monks leaving cheese for too long, or mixing it with different solutions, or ash and getting something completely new because of that. Or a cheese guy forgetting about the cheese and running after a beautiful woman he saw on the street, and on his return discovering that this new cheese is very special and delicious..
We started with the first combination of Yunnan Rose red tea and Brie De Beaux. Amazing, simply amazing. This cheese, combined with warm tea, opened up, almost like a rose in the tea itself - or may be the flavour of rose really helped it? Could be! But in any case, I was glued to the floor, and couldn't even make the photos during the process. Delicious!
The next one was Yellow Gold Oolong with two different cheeses: Morbier and Tallegio. Again, what an interesting find: creamy silky floral tea and two creamy cheeses... By the way Morbier is a cheese that is made with ash - initially the morning curd was covered in ash to preserve it until the evening batch was made to mix two together. These days it's only there to preserve the tradition. The idea is nice though - cheese with ash. And it tastes amazing, especially with the tea carefully chosen by Kyle.
Number 3 was First Flush Darjeeling (aged), but not just first flush but aged for two years by Kyle as an experiment! It's amazing how the flavour and aroma of tea can change when it's left in peace and given time to collect all the goodness. And express it too! It lost all of its firstflushiness, and became richer on all levels. While it acquired a certain depth, it didn't taste like the second flush, and this made it an extraordinary tea to taste. It was paired with Isle of Mull Cheddar, which I personally found amazingly tasty. It had some alcohol in it too! By the way, I learned that while other cheeses have some protection over the name (e.g., cheese can only be called Stilton if it is produced in certain areas of UK ), name Cheddar is not protected at all - so we can just go and make it in our kitchen as we want it. Again, combination of tea and cheese was beautiful.
And this is how cheddar is made - into these very heavy big shapes, which is very labour intensive! And next to it Stilton...
Who said that tea cannot be drunk from wine glasses? It can, and Jasmine Pearls are the best for that, so we can enjoy jasmine aroma in its full intensity. And it was interesting to see how this delicate tea was matched with strong flavoured Gorgonzola Dolce. It was a match made in heaven! Yes!
We ended this tasting event by having two teas and one cheese. Just to see how different the taste of cheese becomes with different teas. Firstly, Pouchong Green, and then Mi Lan Dan Cong, both paired with blue and delicious cheese Bleu d'Auverge.
All in all, the event was a firework festival for my taste buds. Such a pleasure to pair teas and cheeses and see how different the taste of cheese becomes when mixed with warm tea. It's really difficult to tell, which one was my favourite, they all were, but my heart was stolen by Jasmine Pearls and Gorgonzola - just because it was so daring, so outside of the "norms" or the "rules" of pairing. Rebellious, I might as well call it. And I love rebels and free spirits. So this combination seemed to be exactly like this. Free flow and rebellious. I left the space in positive state, with the feeling of being warmed up from inside.
Kyle runs Tea and Cheese Tasting events regularly, so please, check here for FUTURE EVENTS. They do sell out fast, so please reserve your your place by getting a ticket.
And if you enjoyed this post, may be you would like to get e-mail updates (it’s free).Наверное, чайно-сырное сочетание звучит, как странная комбинация. Однако, как я открыла для себя на вчерашнем мероприятии, это невероятное и удивительное сочетание, которое пока еще держится в секрете и неизвестно многим. Думаю, после того, как вы посетите чайно-сырную дегустацию в Гринвиче, вы поймете, о чем я говорю! Одним из самых больших открытий для меня было то, что теплый чай растапливает сыр в полости рта, унося вас в абсолютно другое измерение ощущений, текстур, ароматов и вкусов. Все вкусовые антенны внутри меня получили шок (правда, хороший шок), и я просто не могла поверить, насколько чай и сыр совместимы! Почему я об этом раньше не знала?? Удивительно!
Мое путешествие на это волшебное мероприятие началось с того, что я банально сильно опоздала на него. Ненамеренно, так как я там была ровно в 7 вечера, время, в которое я думала, все начинается. И представьте тот шок, который я испытала, когда я подошла к магазинчику в "правильное" время и увидела, что все уже находятся в процессе поедания сыров и запивания их чаями. Оказалось, что все началось в 6.30, а не в 7, и это была моя ошибка, так как я просто предположила начало в 7, даже не посмотрев на описание мероприятия. Еще один урок для меня, причем касающийся не только мероприятий, а жизни в целом - никогда не нужно предполагать. Мы не знаем, что на самом деле думает или делает другой человек, что творится у него в голове, лучше спросить, или принять тот факт, что мы не знаем. Ну вообщем, если вы решите сходить на это дегустационное мероприятие, знайте, что в Гринвиче оно начинается в 6.30!
Из-за шока и невозможности после долгой дороги расслабиться и влиться в атмосферу, я не услышала первые увлекательные факты, касающиеся чая и сыра. А их было очень много! По мере того, как нам приносили новые комбинации, я узнала огромное количество информации о сыре, и даже кое-что новое о чае (хотя я и так знаю много о них). Знаете ли вы, что сыр это случайность? Большинство (если не все) виды сыров были изобретены в результате случая - монахи забывали про сыр, оставляли его лежать дольше, чем обычно, или случайно заливали его пивом, вином или засыпали пеплом, и потом с удивлением обнаруживали, что новый вариант просто великолепен! Или какой-нибудь сыродел во время работы над сыром вдруг видел красивую женщину на дороге, влюблялся в нее и, забыв о сыре, бежал за ней. А потом, возвращаясь обратно к сыру, замечал позитивные изменения во вкусе и текстуре этого сырного гибрида (конечно, историю с женщиной рассказывают только французы, что неудивительно).
Вечер начался с комбинации Yunnan Rose red tea и Brie De Beaux. Удивительное, просто удивительное сочетание. Этот сыр в комбинации с теплым чаем раскрылся, как роза в самом чае. А может, это роза помогла ему раскрыться? Вполне возможно. В любом случае, у меня было ощущение, что меня приклеили к полу от вкусовых ощущений, и я даже не могла фотографировать. Вкуснотища!
Следующим номером были Yellow Gold Oolong с двумя сырами: Morbier и Tallegio. Эта комбинация - настоящая находка. Шелковый обволакивающий чай и два кремовых глубоких сыра. Кстати, Морбьер это сыр, сделанный с пеплом. Изначально, утреннюю заготовку покрывали пеплом до тех пор пока не была готова вечерняя, чтобы их смешать. Но в наши дни пепел используют лишь, как дань традиции. Но идея прекрасна, как мне кажется: сыр с пеплом. И на вкус он прекрасен тоже, особенно с чаем, выбранным Кайлом.
Под номером 3 был First Flush Darjeeling (aged), но не просто Дарджилинг, а состаренный Кайлом втечение двух лет ввиде эксперемента! Удивительно, как вкус и аромат чая меняется, когда ему дают спокойно полежать в укромном месте, не тормошат его, а дают окрепнуть, набрать силу и самовыразиться! Этот чай потерял всю свою терпкость первого весеннего урожая, и стал богаче на всех уровнях. Он приобрел глубину, и несмотря на то, что по цвету и аромату настоя приблизился к чаю с летнего урожая, он все равно оставался на уровень выше. Этот чай подали в сочетании с Isle of Mull Cheddar, который мне очень понравился. В нем даже чувствовался алкогольный оттенок! Кстати, я узнала, что если у других видов сыров имя в какой-то мере защищено (например, Стилтоном может называться только сыр, изготовленный в определенных областях Англии), то имя Чеддер не имеет этой защиты, и даже мы с вами можем начать его делать, как нам вздумается, на своей кухне. Если захотим, конечно. Опять же, сочетания сыра и чая было прекрасным.
Так выглядит сыр Чеддер - в таких огромных головах. Чтобы его сделать, нужно очень много сил! А рядом с ним стоит Стилтон, поменьше...
Кто сказал, что чай нельзя пить из винных бокалов? Можно! Особенно, когда этот чай Jasmine Pearls, и с такими бокалами можно погрузиться в его божественный аромат. Было интересно испытать, как этот нежнейший чай соединили с крепкой Горгонзолой. Это был союз, закрепленный на небесах! Да!
Закончили мы вечер комбинацией двух чаев и одного сыра для того, чтобы увидеть как меняется вкус сыра с разными чаями. Сначала, светлый улун Pouchong Green, затем темный улун Mi Lan Dan Cong, оба в сочетании с нежнейшим и вкуснейшим сыром с плесенью Blue d'Auverge.
В целом это мероприятие ощущалось мною, как фестиваль с фейерверками для моих вкусовых рецепторов. Это было такое невероятное вкусовое удовольствие соединять чаи и сыры, и чувствовать как теплый чай меняет вкус сыра. Причем не только в рту, а вообще ощущение вкуса на уровне всего тела в целом. Сложно сказать, какая комбинация мне понравилась больше всего, они все были такими вкусными! Наверное, сочетание Жемчужин Дракона и Горгонзолы украло и растопило мое сердце - думаю, потому, что оно было вне "нормы" или "правил" (если такие существуют вообще) сочетания продуктов. Эдакий фрик, свободный дух, бунтарь на фоне всех остальных. А я просто обожаю все необычное, вне нормы. Вообщем, оно понравилось не только по вкусу, но и на другом, более глубоком уровне. Покинула я это место на позитивной волне, как будто меня согрели изнутри, и даже серость и дождь на улице был не страшны.
Кайл проводит Чайно-сырные дегустации довольно регулярно, если вас заинтересовало это мероприятие и вы хотите его посетить, проверьте его БУДУЩИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ЗДЕСЬ. Билеты улетают очень быстро, поэтому, если у вас возник желание поучаствовать, лучше приобрести билеты заранее!
А я в эту субботу, 29 Ноября, провожу Чайную Прогулку по Южному берегу Темзы.
Что мы узнаем на этой прогулке? Что такое Дарджилинг, какой он на вкус, чем отличается весенний урожай от летнего, и как каждый такой урожай называется. Где пил чай Диккенс, где стояло первое коммерческое чайное кафе и как оно превратилось в чайную из пекарни. В какой чайной работала Маргарет Тетчер и кем, и многое многое другое! Ну а завершим прогулку традиционно осознанной чайной церемонией в укромном кафе с великолепными десертами. Все детали ЗДЕСЬ.
Если вам понравился этот пост, может быть вам захочется подписаться на новостную рассылку (это совершенно бесплатно!).
CelebriTEA Tuesdays #16: Matthew Barney and BjörkЗнаменитосТЕА по Вторникам #16: Мэттью Барни и Бьорк
I got into Matthew Barney and his work through my friends at AKHE Theatre. I love strange, unusual things. And Matthew Barney matched my taste completely. I watched his Cremaster, completely mesmerised, and then, when Drawing Restraint came out, I watched it in the cinema.It was many years ago, and I think it's time to see it again! Especially for its crazy tea ceremony on a Japanese ship. "Matthew Barney and Bjork are the two main characters of the movie, the two Occidental guests invited by the Japanese host to attend the tea ceremony, crucial moment of the movie. The story develops in the space of a day. The arrival of the guests by ship, their preparation and dressing in order to be allowed to assist to the ceremony, their meeting, love between them that transforms into mutual mutilation. The movie begins with a beautiful image of a woman packing small packets: full of poetry, with a soundtrack that emphasizes her movements, her slowness and discipline, the story goes on with the procession, composed of some dancers, that follows the tank lorry that will lead to the whaler, where the two characters will meet and the tea ceremony will take place."
From HEREЯ узнала о Мэттью Барни и его работах от своих друзей в театре АХЕ. Мне всегда нравилось все странное, необычное, завораживающее. Отсюда, наверное, и любовь к АХЕ, и к Дереву, и к искусству японского танца Буто. И Мэтью Барни полностью этому моему вкусу соответствовал. Во всяком случае на тот момент моей жизни. Узнав о нем, я пересмотрела все серии Кремастера, а когда Drawing Restraint вышел на больших экранах, я конечно же отправилась в кинотеатр. Но это было много лет назад, и мне кажется, пора пересмотреть его снова, особенно ради сумасшедшей чайной церемонии на японском судне.
"Мэттью Барни и Бьорк два главных героя в фильме, два западных гостя, приглашенных японским хозяином на ЧАЙНУЮ ЦЕРЕМОНИЮ, которая является ключевым моментом в фильме. История разворачивается в течение одного дня. Прибытие гостей на корабль, как они готовятся, собираются и одеваются, чтобы быть допущенными помогать на чайной церемонии.
Их встреча, любовь между ними, которая приводит к нанесению повреждений друг другу. Фильм начинается с кадра, в котором красивая женщина пакует маленькие свертки: полный поэзии, с саундтреком, который подчеркивает ее движения, ее медлительность и дисциплину> История продолжается процессией, состоящей из нескольких танцоров,которая следует за грузовиком к судну, где два героя встретятся и где будет происходить ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ."
Sobacha tea that you can eatСобача: чай, который можно есть
Last night I had Sobacha tea, a Japanese tea, which is made from Roasted Buckwheat. Russians would probably be really amazed with this, as what Russians do is EAT buckwheat, not drink it!!!! Soldiers in the army have it for breakfast, lunch and dinner, children at school for their school dinners, and I personally have it all the time - simple buckwheat kasha with butter. Mmmm, and it's delicious.
So I think for us Russians this would seem like a strange tea, and definitely not something exotic or worth the extra money. But yes, in Japan they drink it, and apparently it's full of Rutin - which has been credited with a number of health benefits, including improved blood flow and prevention of varicose veins and leg edema. It may also help improve metabolic conditions such as insulin resistance, pre-diabetes, and polycystic syndrome.
So Russian thinking would be (and I have to confess, I had this thought cross my mind too) - can't we just mill the buckwheat kasha grains and make our own tea? But apparently, no. There are two different type of buckwheat grains - tartary and plain. And it is tartary buckwheat that japanese drink. This tartary buckwheat has more rutin, as well as contains quercetin, yet another important flavonoid, that common buckwheat does not have at all.
So this tea is worth a try, it's smooth and silky, and very tasty! Look at these buckwheat kernels floating in the water! In fact, when you steep this tea, these little grains are dancing up and down, which looks like a special dance - just for you!
And you can get this from our tea partner Whittington's Tea Emporium or if it's out of stock from Chiki Tea!
And if you enjoyed this post, may be you would like to get e-mail updates (it’s free).
All information about our future tea events (Tea walks, tours and meditations) you can find HERE.
Вчера я решила попробовать для себя новый чай - Собача (ударение на первый слог, хотя да, звучит, как собака на русском), японский чай, сделанный из гречки. Да, да, вы не ослышались, чай из гречки. Когда я первый раз услышала про него, я тоже удивилась, ведь мы, русские, ЕДИМ гречку, а не пьем ее!! Солдаты в армии едят ее на завтрак, обед и ужин (во всяком случае, я так себе представляю их рацион), дети в школе едят на обед.. Ну а лично я ем ее очень часто, и просто - гречневая каша с маслом. МММ, и это очень вкусно.
Поэтому мне кажется, что для нас, русских, идея такого чая может показаться специфичной и очень странной. Не экзотичной и не стоящей тех экстра денег, которые надо за этот чай заплатить. Но в Японии этот чай любят и пьют. Вообще, в Японии есть и лапша из гречки, и многое другое. И чай, как оказалось, тоже. Оказывается, в этом чае содержится огромное количество вещества Рутин - безумно полезного для здоровья. В его полезности входят: улучшенное кровообращение, предупреждение варикоза, улучшение обмена веществ и а также позитивный эффект на поликистоз у женщин.
Кстати, уверена, у многих, читающих этот пост, наверняка возникла идея (и честно скажу, я тоже подумала об этом) - ведь можно просто перемолоть нам до боли знакомую и такую родную гречку и сделать из нее свой собственный, дешевый чай Собачу? Но оказывается, нет. Есть два вида гречки - известная нам и тартари. И именно тартари пьют японцы. Как оказалось, тартари гречка содержит намного больше рутина, чем обычная, а также содержит в себе кверцетин, еще один важный флавоноид, которого в обычной гречке вообще нет.
Честно вам скажу, хоть этот чай и напоминает нашу родную гречку, но он также и отличается от нее. Чем, не знаю, но в нем содержатся совсем другие нотки, другие оттенки, чем в нашей гречневой каше. Сам настой безумно мягкий и обволакивающий, как будто вы пьете шелк. И хочется его пить и пить до бесконечности! И так жалко, когда чайник вдруг, совсем незаметно, становится пустым. И еще более жалко, что этот чай нельзя заваривать несколько раз, как другие японские или китайские чаи. Но наверное можно его потом просто съесть? Ложкой соскрести с ситечка, и насладиться гречневой кашей после чая. Или на йогурт положить. Вообщем, идей миллион! Главное, иметь фантазию!
Посмотрите, как эти гречневые зернышки плавают в воде. На самом деле, когда завариваешь Собачу, эти зернышки прыгают в воде вверх вниз, исполняя лишь им известный танец. Но именно танец для вас. Может он называется Танец Маленьких Гречинок, или Гречат. Название известно только им. Кстати, этот пост я пишу под воздействием этого чая, и у меня такое ощущение, что с ним развивается воображение и фантазия. Выпив один чайничек, можно смело писать сказки про героев, которые буквально прыгают на бумагу и начинают писать историю сами. Только успевай записывать.
Вы можете купить этот чай у нашего чайного партнера Whittington's Tea Emporium или, если там вдруг его нет, у моей любимой Холли в Chiki Tea!
Если вам понравился этот пост, может быть вам захочется подписаться на новостную рассылку (это совершенно бесплатно!).
Всю информацию о наших чайных мероприятиях (чайные прогулки, туры и медитации) мозчно найти ЗДЕСЬ
Autumn Puerh InspirationОсеннее Вдохновение с Пуэром
Making photos of tea while drinking tea is usually a no-go zone for me. Because it is impossible to do both fully at the same time. I either drink tea mindfully, with awareness, with full attention, or I brew tea, play with compositions, and colours, and light, and make photos. Of course, I drink tea in the process of making photos, but it's not the same when I just drink tea. Concentrating on tea. On my own sensations within. And when I make photos of tea, my attention is usually outside. I basically cannot do both. But sometimes I do it, when I feel inspired by nature, by colours. And often this inspiration comes while I drink my tea.. Here are some photos from last weekend. I picked some autumn leaves and rowan berries. And then these images came to life somehow. They came about under the influence of Sheng Puerh from wild trees from 1990s. Puerh itself always reminds me of the autumn leaves, so I felt two of them match each other perfectly well.
And here my son is being naughty and throwing red rowan berries into Puerh tea, thinking nobody is watching him :) But the combination looked beautiful actually.
Осознанно пить чай и фотографировать его одновременно у меня обычно не очень получается. Потому что просто-напросто это очень сложно делать в одно и то же время. Я могу или пить чай осознанно, полностью концентрируя внимание на самом процессе чаепития. Или я делаю фотографии этого же чая, играю с композицией, светом, цветом. Конечно, во время процесса фотографии я пью чай, но это не то же самое, как если бы я просто пила чай. Концентрируясь на чае. На ощущениях в теле, на том, какая алхимия разворачивается внутри. И когда я фотографирую, мое внимание обычно сфокусировано на том, что снаружи. Я просто не способна делать обе вещи с полной отдачей одновременно. Но иногда у меня это получается, когда вдрг накатывает вдохновение от природы, от красок на улице. И часто это вдохновение навещает меня, когда я пью какой нибудь глубокий чай.
Вот несколько фотографий с прошлых выходных. По дороге домой я собирала осенние листья и ягоды рябины. А потом дома заварила чай. Шен Пуэр, собранный с дикорастущих деревьев, с 1990 года. И вдруг каким-то образом родились эти фотографии. Пуэр мне часто напоминает осенний лес, осеннюю листву. Поэтому мне почувствовалось, что на этих фотографиях пуэр и осенние листья подходят друг к другу, как никто другой. Хотя мне потом написал один чайный профессионал, и сказал, что такой чайник для пуэра не очень подходит, что он лучше для заваривания улунов. Да, наверное так оно и есть, и я буду иметь это ввиду на будущее.
А это мой сын хулиганит и бросает красные ягоды рябины прямо в чай, думая, что его никто не видит. :) А мне очень понравилась комбинация чая с рябиной. Визуально.
Foxes and TeaЛисы и чай
Do you think foxes like tea? I think they do. And while drinking it they have big dreams too.
PS. I also found that there is Foxes Tea Room in UK, somewhere in Neston. One can imagine the foxes (that look like the one on this picture) coming there, sitting, sipping tea and immersing in their dream world. Somehow I feel that they sit on their own, in silence. Just them, tea and their dreams. And then they are off into the wild back to hunting and their family duties…Как вы думаете, любят ли лисы чай?
Я думаю, они его любят, и во время своего, лисиного чаепития, мечтают..
ПС. Я нашла на интернете, что в Англии, в одном городке под названием Нестон (Бог знает, где оно находится), есть Лисиный Чайный Домик. И я себе сразу представила как лисы, которые выглядят также, как на этой картинке, приходят туда, садятся по-одиночке, попивают чай и погружаются в сладостный мир мечтаний и грез. А потом, после того, как чай в чайничке закончится, они выходят обратно в лес к охоте, семейным делам, будничным лесным лисиным заботам. :)
CelebriTEA Tuesdays #15: Audrey HepburnЗнаменитосТЕА по Вторникам #15: Audrey Hepburn
Audrey once said: 'When you have nobody you can make a cup of tea for, when nobody needs you, that's when I think life is over.'
For the film "Wait Until Dark" she had to learn to do basic things over again as if she was blind. She studied with the famous physician, who specialised in working with blind. She worked with the blind college student too. She wore a blinder mask, especially designed for patients who were losing their sight. She learned to walk with the cane. She had to learn the simplest of tasks all over again, such as drinking TEA without rattling the cup or spilling.
Hepburn gained tremendous appreciation for what the blind must overcome in their daily lives. It was painstaking but rewarding, and proved fascinating to her.
From Biography of Audrey Hepburn
Одри как то сказала: "Когда тебе некому сделать чашку чая, когда никто никтошечки в тебе не нуждается, тогда, мне кажется, и заканчивается жизнь"
Кстати, для фильма "Дождись Темноты", Одри заново училась самым простым жизненным вещам, как если бы она была слепая. Она училась у известного доктора, который работал со слепыми. А также работала со слепой студенткой колледжа. Она носила затемняющую маску, которую давали людям, теряющим зрение. Она ходила со специальной тростью для слепых. Она заново училась самым простым обыденным вещам, таким как выпить чашку ЧАЯ, не расплескав ее и не бренча чашкой о блюдце.
Одри осознала, насколько много препятствий и трудностей встречают в своей ежедневной жизни слепые люди. Это был трудный, но увлекательный и необыкновенный процесс познания себя.
Из Биографии Одри Хепберн
CelebriTEA Tuesdays #13: Bruce Lee #13:
Мmmm…. not sure if I like the fact that he was drinking Lipton tea, and especially one made from a tea bag!…… While Bruce Lee never drank coffee, because he didn't like the taste of it, he remained very fond of tea throughout his life. Linda recalls that he particularly liked tea with honey in it. Whenever he was working, particularly while filming movies in Hong Kong, Linda would make him a large thermos of honey tea to sip in between the scenes.
"I would prepare it for him by taking one tea bag of Lipton tea, and making it kind of strong. Then I would stir in about a table spoon of honey. Bruce liked the taste of that and we would have it all the time."
Another type of tea that Lee enjoyed was called Li-Cha in Chinese, which translated, literally means "milk tea". It is a beverage that was often shared by Linda and Bruce in the mornings, particularly after they have moved to Hong Kong in 1971…
Lee didn't restrict himself to just honey tea or Li-Cha, however. Linda recalls, that "there are hundreds of kinds of Chinese tea, and Bruce like most of them." When Lee was working on the set of a film, friends and workers would often provide him with various teas, chrysanthemum being a particular favourite. Apart from the pleasant taste Lee knew that many health benefits are attributed to various teas, which made them not only good tasting, but good for him as well.
From the book "Bruce Lee: The Art of Expressing the Human Body"
Ммммм, не уверена, что мне нравится тот факт, что Брюс Ли пил чай Липтон, и более того, чай из пакетика! :)))
Из книги "Bruce Lee: The Art of Expressing the Human Body"
Несмотря на то, что Брюс Ли никогда не пил кофе, в основном потому что ему не нравился его вкус, он всю жизнь очень любил чай. Его жена Линда вспоминает, что он особенно любил чай с медом. Когда он работал над фильмами в Гонг Конге, Линда заваривала ему чай с медом в огромном термосе, и он его пил в перерывах между съемками сцен.
"Я заваривала ему чай таким образом - бросала пакетик Липтона в кипяток, чтобы чай был очень крепким, и затем клала в него одну столовую ложку меда. Брюсу очень нравился вкус такого чая и он его пил без остановки."
Другой чай, который Брюс тоже любил, назывался Li-Cha на китайском, что в переводе на русский буквально означает "молочный чай". Этот напиток Линда и Ли часто пили вместе по утрам, особенно после того, как они переехали в Гонг Конг в 1971 году…
Но Ли не ограничивал себя только лишь чаем с медом или Li-Cha. Линда вспоминает, что существует тысячи и тысячи разных китайских чаев, и Брюс любил большинство из них. Когда он работал над фильмами, друзья и коллеги часто приносили ему разные чаи, и чай из Хризантемы был его любимым. Кроме прекрасного вкуса Китайских чаев, Ли также знал и об их целебных свойствах, что делало чай в его глазах не только вкусным, но и полезным
CelebriTEA Tuesdays #12: Che GuevaraЗнаменитосТЕА по вторникам #12: Че Гевара
In mid-November, Ernesto and a visibly swelling Hilda took off for Chiapas and the Yucatán peninsulato see the Mayan ruins. The high point of their five-day stay in Veracruz was finding an Argentine ship in port. Ernesto managed to cadge a few kilos of yerba.
“One can imagine Ernesto’s joy,” Hilda wrote.“
Mate of course was an inveterate habit with him; he was never without his equipment, the bombilla,boquilla, and a two-liter thermos for hot water. Studying, conversing, he always drank mate; it was the first thing he did when he got up and the last thing he did before going to sleep.”
From the book "Che Guevara: A Revolutionary Life"
Когда в середине ноября 1955г. Эрнесто Гевара с женой Ильдой поехали в медовый месяц на полуостров Юкатан, к руинам цивилизации майя, одним из главных событий пятидневного пребывания в Веракрусе стало то, что в порту они увидели аргентинское судно и Геваре удалось выпросить у моряков несколько килограммов мате.
«Можете представить радость Эрнесто, — писала Ильда. — Ведь его привычка к мате была поистине неистребима; он и шагу не мог ступить, не имея при себе бомбильи, бокильи и двухлитрового термоса с горячей водой».
Ее муж был не менее категоричен: «Бомбилья, бокилья, горячая вода и хорошая книга — больше мне не нужно ничего... Неопрятный дом, посредственное питание и подсоленный чай мате — вот и все, чего я хочу от жизни». Бомбилья и бокилья — это принадлежности для заваривания мате, которые он всегда брал в загородные поездки с собой: тыквенная чашечка яйцевидной формы и трубочка для питья.
Из книги "Че Гевара: Вкус Революции"
CelebriTEA Tuesdays #11: Andy WharholЗнаменитосТЕА по вторникам #11: Andy Wharhol
The only question I have with regard to this - why did they come up with the idea to drink Scotch whiskey at a Russian TEA ROOM?? :))) ANDY WARHOL FILMS DRINK.
When Warhol ran into Emile de Antonio one afternoon on the street, they went to the Russian Tea Room for a drink. Andy suggested they make a movie together and "De" held up his drink, saying, "Okay Andy, I’ll do something for you that I’m sure nobody’s ever offered to do for you and you can film it: I’ll drink an entire quart of Scotch whiskey in twenty minutes ...” They went to the Factory to film it and "De" eventually passed out in a drunken stupor. Warhol called the seventy minute film DRINK to use as a trilogy with EAT and SLEEP. When Andy showed it at the Factory, De threatened to sue him if he ever showed it publicly
From HERE
Единственный вопрос, который у меня возник: почему в Русской ЧАЙНОЙ им пришла идея распить Шотландский Виски, а не чай??? :)))) И ПИТЬ, ЕСТЬ, СПАТЬ это прямо как ЕСТЬ, МОЛИТЬСЯ, ЛЮБИТЬ..
Анди Уорхол снимает ПИТЬ
Однажды прекрасным солнечным днем Анди Уорхол столкнулся с Емиле де Антонио на улице, и они зашли в Русскую Чайную выпить. Анди предложил сделать вместе фильм и "Де" поднял свой напиток и сказал: "ОК, Анди, я для тебя кое-что сделаю, чего никто никогда тебе до этого не предлагал. И ты сможешь заснять это: я выпью всю бутылку этого шотландского виски за 20 минут…" Они пошли в Фабрику снять этот эпизод и "Де" в какой-то момент впал в пьяный ступор и отрубился. Уорхол назавал этот 70-минутный фильм ПИТЬ и использовал его в своей трилогии вместе с ЕСТЬ и СПАТЬ. Когда Анди показал этот фильм в Фабрике, Де погрозил ему подать на него в суд если он когда-нибудь покажет это публике.
CelebriTEA Tuesdays #10: Milla JovovichЗнаменитосТЕА по вторникам #10: Милла Йовович
Milla Jovovich admitted once to having stolen the whole tea set from Lanesborough Hotel on Park Lane, London. Jovovich, who is married to director Paul W S Anderson, said: "My gay husband and I - not Paul, but I have a gay husband on top of my husband - managed to steal a whole Lanesborough Hotel tea set.
"We got four cups and saucers, a sugar pot, a pot for cream and the only thing we didn't get was the teapot.
"This was all on different trips. But because we stole it, it's all broken."
From HEREМилла Йовович однажды призналась, что воровала посуду из чайного сета в Lanesborough Hotel на Парк Лейн в Лондоне.
Йовович замужем за режиссером Полом Андерсеном, но она сказала, что у нее есть и как бы второй муж (гей), с которым она и провернула эту операцию по краже чайной утвари из знаменитого отеля.
"Нам удалось украсть весь чайный сет из отеля. Мы стащили четыре чашки и блюдца, сахарницу, молочник, наполненный сливками, и единственное, что мы не утащили, это чайник. Это все мы украли за несколько визитов, но наверное потому что это было урадено, в последствии все разбилось…"
Интересно, наверное отель только рад был этому? Плохая реклама, тоже реклама? Или он сам заплатил Милле, чтобы она рассказала эту историю? Ведь многие подумают, что даже если сама Милла не могла удержаться от кражи чайной посуды в этом отеле, то наверное чайные церемонии там просто прекрасны.
CelebriTEA Tuesdays #9: Kate MossЗнаменитосТЕА по вторникам #9: Кейт Мосс
In 2002, Kate Moss was signed up as the new face of British tea, having admitted that she drank up to 15 cups of tea a day in an online interview at the British Tea Council the previous December. The Tea Council believed that Kate could help to convince younger women that tea wasn't just for older cardi-wearers. "One of the ways of reaching them is to appeal to them in terms of their icons and things they are interested in - like fashion and beauty," Melanie Adams of the Tea Council told reporters. "For a long time, tea has had a very staid image. It's more likely to be associated with your grandmother. What we would want to do is - I hate saying it - make tea cool, make it appeal to a young audience."
From HERE
В 2002 году Кейт Мосс была выбрана новым лицом Британского чая, после того, как она призналась в одном из интервью с Британским Чайным Советом, что выпивает почти 15 чашек чая в день. Чайный Совет решил, что Кейт сможет помочь убедить молодых женщин, что чай подходит не только стареньким носителям вязаных свитеров. " Один из способов, как мы можем до них достучаться, это показать им, что их иконы и идолы тоже любят чай, например, в области моды и красоты, " - Мелани Адамс из Чайного Совета рассказала репортерам. "Очень долгое время у чая был степенный, положительный имидж. Он больше ассоциируется с вашей бабушкой. Что мы хотим сделать - и я не люблю об этом говорить - это сделать чай прикольным, крутым, и сделать его привлекательным для более молодой публики".
Мммммм…. почему-то в России и в Латвии это удалось намного лучше. Там уж точно чай - это классно, уютно и замечательно, и больше не про бабушек. Англии до этого еще расти и расти…
Tea accessories for Chaxi from natureЧайная аттрибутика от природы
Sometimes to set up a table for a tea ceremony we can use simple things. They can be found in nature, all around us actually. We just need to open our eyes, and heart.. Today I was passing by a sawmill, and decided to investigate inside. I was looking at these huge pine trunks lying there and thought that I would like a small round peace of wood for my hot kettle. Then I saw a man, who greeted me and asked me if I need any help. And I explained the whole idea of the round stand for the hot kettle. He straight away called his colleague, they brought an electric saw, and made me a couple of round kettle stands. Which I carried lovingly to my home. They just need to be polished now and can be used in tea ceremonies and meditations!Каждый раз отвозя своего Сашку в бассейн, я проезжаю мимо местной лесопилки. Дорога пролегает вдоль железной дороги, и лесопилка находится там, рядом с приемом металлолома. Туда частенько наведываются интересные кадры с разными металлическими предметами в руках. И вот мне пришла в голову идея попросить мужиков на лесопилке отпилить мне кусочек соснового бревна. Под горячий чайник. Для чайных церемоний и медитаций. Кусочек литовского леса в Лондонском пространстве.
И сегодня после проливного дождя я сначала съездила в банк за новой карточкой - самое интересное, что я пришла, никого не было, а когда закончили с девушкой общаться, ждали 20 человек! Я это отметила, так как всегда отмечаю с благодарностью такие вещи, ведь мне не пришлось ждать вообще.
А потом я направилась в эту лесопилку, нашла приветливого мужичка, и озвучила свою просьбу. Мужичок откликнулся на нее и как по мановению волшебной палочки тут же появился его коллега с бензопилой. Вообщем, круглые кусочки сосны "под горячий чайник" отправятся со мной в Лондон!
- Сколько с меня? - спросила я приветливого мужичка в зеленой кепке. - Ничего не надо, - ответил он, -приходите еще! И такой широкой и теплой улыбкой улыбнулся мне, что сразу так же тепло на душе стало.
Я опять отметила галочкой благодарности это событие..
Волшебство, оно повсюду, и люди, готовые помочь и отозваться на необычные просьбы! Надо только научиться это видеть, и замечать. :)
CelebriTEA Tuesdays #8: Bob DylanЗнаменитосТЕА по Вторникам #8: Боб Дилан
There is a story about Bob Dylan, how once by mistake he knocked on a wrong house in Crouch End in London, and was invited for a cup of tea inside, being completely sure that it was the right house. One person decided to check this story and went to Crouch End to find the house and talk to people who live there, but there was no such house with this number on that street. Nevertheless the story is cute, I thought, so here it is:
About 20 years ago Bob Dylan was mates with Dave Stewart of Eurythmics, who owned and ran a recording studio in Crouch End called The Crypt. It has since been sold to David Gray, who in his rather dull way has been trying to have it converted into flats.
Be that as it may, Dylan apparently tried to get to the studio from an airport once by taxi. But instead of being taken to 145 Crouch Hill, which is the location of this rather wonderful building containing the studio, he was dropped off at 145 Crouch End Hill, which makes a fork in the road with Crouch Hill about 50 yards away. Dylan - I was told by my pillar-ish friend - rang on the door, which was answered by the lady of the house, whereupon he asked whether Dave was in. As it happened, the lady's husband was called Dave but had popped out to the shops, so she invited Dylan in and gave him a CUP OF TEA. When her husband returned she greeted him at the door with the words "Bob Dylan's here to see you."
Существует история про Боба Дилана, как он побывал в лондонском районе под названием Crouch End, и как случайно попил чай в незнаком доме, пребывая в полной уверенности, что это тот дом, который ему был нужен. Одна девушка, которая заинтересовалась этой историей, поехала специально в этот район, чтобы поговорить с людьми, жившими в том доме, куда по ошибке попал Боб Дилан, но оказалось, что такого дома под таким номером на той улице даже нет. Но история тем не менее красивая и интересная, поэтому все равно о ней здесь напишу. :)
Примерно 20 лет назад Боб Дилан дружил с Дейвом Стюартом из Юритмикс, у которого была студия записи в Crouch End и которая называлась The Crypt (так как располагалась в бывшем помещении церкви). История гласит, что однажды Дилан попытался приехать в студию на такси из аэропорта. Но вместо того, чтобы привезти его в 145 Crouch Hill (адрес той самой прекрасной студии звукозаписи), его привезли на 145 Crouch End Hill, немного другую улицу неподалеку. Дилан позвонил в дверь, ему открыла хозяйка дома и Дилан спросил, есть ли Дейв. По стечению обстоятельств оказалось, что имя мужа хозяйки тоже было Дейв. Просто муж в это время пошел в магазин за сигаретами, и его не было дома. Поэтому женщина пригласила Дилана в дом и предложила ему чашку ЧАЯ. А когда вернулся муж, она ему сказала: "Представляешь, дорогой, к тебе пришел Боб Дилан".
Отсюда: http://theglamourcave.blogspot.com/2013/04/bob-dylan-in-crouch-end.html
Tea at partiesЧай на тусовках
When you are organising a party or going to a party, and everyone drinks alcohol there, while you don't, one of the great ways to feel great is to prepare tea! It can be either cold brew if it's summer, or hot brew and then left to be warm. You can prepare it in jugs and then drink it from glasses. With or without ice. It will feel refreshing and energising. That's what I did for my son's 4th birthday yesterday. Two kinds of teas - Japanese Karigane (which is made from veins and twigs of Gyokoro - the queen of Japanese teas) and Tie Guan Yin (Chinese light oolong). Karigane is very low in caffeine and quite refreshing on a warm summer day. It can be consumed continuously! And Tie Guan Yin feels silky and flowery and more energising. The whole 2 litre jug of Karigane was gone! And children loved it too! So teas are an amazing addition to any kind of party!Иногда, когда идешь на вечеринку, или сам организовываешь праздник, где многие, если не все, пьют алкоголь, очень хорошо заварить чай, как альтернативу. Например, я не пью алкоголь совсем. От воды и соков мне в какой-то момент начинает тошнить. А вот чай не надоедает никогда. Его можно заварить холодным методом (залить холодной водой и на 2-3 часа в холодильник, а потом процедить), или горячим. Подавать еле теплым или холодным со льдом. В каждом случае это будет уникальный напиток со своим характером и свойствами.
Так я и сделала вчера на дне рождения своего сына Сашки. Заварила два чая. Один Каригане - это японский зеленый чай, но не листики, а вены и палочки от листьев от чая Гьокоро. Он вообще идеально подходит под жаркий летний день, так как в нем минимальное количество кофеина, и он очень тонизирует и освежает. А вкус у него утренней весенней свежести! А второй - Тегуанинь. Он цветочный, с нотками сирени, содержит больше кофеина, поэтому придает больше энергии, но также освежает, и более прозрачный… Вообще, конечно, японские чаи более мутные, вследствие метода обработки паром. Но в каждом чае своя прелесть..Вот так я подала чай, в таких больших кувшинах. При этом и взрослые попробовали, и дети, и всем понравилось! Кувшин с Каригане полностью опустел к вечеру! :)
Tea and squirrel at Tea MeditationЧай и белка на чайной медитации
Tea Connects you to nature. Literally. While we were setting the table for the Tea Meditation last night, a squirrel came. She also came the day before, when I was sitting in that spot on my own. This time she was more brave though. Possibly because of the smell of raw chocolate that I prepared for after meditation. Interestingly, she didn't want a chinese fortune cookie, but was persistent in demanding some raw chocolate. Which she got in the end, and ate it with so many sounds of pleasure, it was a real enjoyment to watch!
We brewed an Enlightenment tea last night (the one that I got from Living Tea-UK), from a member of Global Tea Hut community, and it was so amazing to share it with everyone. When i had it on my own a couple of days ago, it was really powerful. But last night, when we shared it all together in a group, in a circle, with the sounds of birds and wind and even a city symphony, it was REALLY powerful. And truly enlightening. It's amazing how sharing tea with the group of people changes the way tea affects you. We are all one indeed.
Чай соединяет с природой. В Буквальном смысле.
Вчера, когда мы готовили стол для чайной медитации вечером, вдруг пришла белка. Она и за день до этого приходила, но вчера она вообще осмелела. Наверное ее привлек запах сыроедческого шоколада, который я приготовила для после медитации. Она подбегала, нюхала коробочку с шоколадом, потом забиралась ко мне на колени, тащила мои руки к коробочке, вообщем, ручная белка оказалась. Интересно, что за день до этого бы ей давали китайское печенье с предсказанием, но она от него отказалась (что там за ингридиенты, что даже белки отказываются?). А вот шоколад ей оказался по вкусу. В конце концов я дала ей небольшой кусочек. небольшой не потому, что жалко шоколада, а потому, что жалко белкиных зубов. Она на него набросилась с таким причмокиванием, уплела его за обе щеки, и еще просила. :)
Ну а я для чайной медитации заварила чай с интересным названием Просветление. Опять же взяла его от Ника из Бермингема, а Ник член Global Tea Hut и учился у У Де. На самом деле чаи у него действительно все мощные, заряженные. С очень мощной Чи. Удивительно.. :) За несколько дней до этого я пила чай сама, дома, и почувствовала его силу. Но вчера, когда мы пили его вместе в кругу чайных людей, действие чая было в 10 раз сильнее! Это вообще удивительно, как меняется действие чая в зависимости от того, с кем его пьешь… И где. Вчера действительно появилось ощущение просветления. И связи со всеми людьми и с природой. Звуками: птиц, ветра, городской симфонии.. Мы действительно одно целое. И никак иначе.
Event not to be missed: tea and food pairingНе пропустите: чай и еда в комбинации в Лондоне
There will be an amazing event on pairing food and tea on Tuesday, 5th of August! Just £15, and for this price you will get several amazing teas, perfectly matched to several amazing dishes and a talk by Kyle about why this particular tea goes well with this particular dish. It's a bargain! And Kyle is a tea professional, who spent a year in Japan, and achieved level I mastery in Japanese Tea Ceremony. Highly Recommended! I am sad that I will not be able to attend as I am going to be away. But these events are monthly, and each month Kyle covers different group of teas. So I will definitely go in September. http://www.eventbrite.co.uk/o/whittingtons-tea-emporium-5974610553В Лондоне во вторник на следующей неделе, 5 Августа, вечером, будет прекрасное чайное мероприятие. Вечер о том, как комбинировать еду и чай, и какой чай подходит лучше к какой еде. Всего за 15 фунтов вы получаете 4 или 5 чаев, и такое же количество тщательно подобранных к чаю блюд. Плюс обьяснения от Кайла, почему именно этот чай именно с этим блюдом. По моему, это очень круто! За такую цену такое мероприятие!
Я уже говорила о Кайле, он чайный профессионал, и жил год в Японии, где получил первую степень мастера чайной церемонии. Такие мероприятия он устраивает раз в месяц, каждый раз обсуждая разные группы чаев. А сейчас он работает над очередным проектом: чай и сыр. Думаю будет очень интересно!
Мне безумно жалко, что я не могу попасть на это мероприятие, так как я уезжаю в Литву на весь Август, но очень рекомендую!
http://www.eventbrite.co.uk/o/whittingtons-tea-emporium-5974610553
Tea and Dhamma connects peopleЧай и Дхарма соединяют людей
This beautiful quote on tea has been sent to me by a new buddhist friend David who I met recently at Borough Market while reading Goenka's Dhamma Talks. Dhamma connects people, in the same way as tea does! "Hold the sadness and pain of samsara in your heart and at the same time the power and vision of the Great Eastern Sun. Then the warrior can make a proper cup of tea…"
- Chogram TrungpaНа следующий день после Выпассаны сидела на Боро Маркет в Лондоне, читала Дхарма дискурсы Гоенки, ну чтобы закрепить понимание, что ли. Сидела на улице, читала, и ждала подругу. А через дорогу сидел экстравагантного вида высокий человек с усами, английской кепке, сумкой через плечо и чашкой кофе в руках. Он тоже что-то читал и периодически поглядывал в мою сторону. А потом не выдержал, подошел ко мне и спросил: "А что ты читаешь?"
Вообщем, оказался он буддистом из тибетской традиции, мы много говорили о Буддизме (я правда только знаю сторону Выпассаны, но стали интересны и другие традиции).. Ну а потом он пришел ко мне на чайную прогулку, и прислал мне очень красивую цитату о чае, которой я хочу с вами поделиться здесь:
"Держи в своем сердце грусть и боль колеса самсары, и одновременно силу и видение Великого Восточного Солнца. И тогда воин сможет приготовить совершенную чашку чая…"
- Чограм Трунгпа
Чай и дхамма действительно соединяют людей! :)
CelebriTEA Tuesdays #6: Bob MarleyЗнаменитосТЕА по Вторникам #6: Боб Марли
Whenever he went into the studio to record, he did enough for two albums. Marley would drink his FISH TEA, eat his rice-and-peas stew, roll himself about six splits and go to work. With incredible energy and determination, he kept strumming his guitar, maybe 12 hours, sometimes till daybreak.” Reggae artist Jimmy Cliff observed after Marley’s death: “What I know now is that Bob finished all he had to do on this earth.” Marley was aware by 1977 that he was dying, and set out to condense a lifetime of music into the few years remaining. From here: http://www.hightimes.com/read/chanting-down-babylon-cia-death-bob-marleyКогда Боб Марли находился в студии, он делал достаточно работы на два альбома. Он выпивал свой РЫБНЫЙ ЧАЙ, съедал свой гуляш из риса и гороха, скручивал себе примерно шесть косяков и приступал к работе. Он бренчал на своей гитаре с невероятной энергией и решимостью, иногда по 12 часов без перерыва, иногда до самого рассвета. Регги музыкант Джимми Клифф заметил после смерти Марли: "Я знаю сейчас, что Боб завершил все, что ему нужно было сделать на этой земле." К 1977 году Марли осознавал, что он умирает, и решил успеть создать как можно больше музыки за оставшиеся ему жить пару лет.
Отсюда: http://www.hightimes.com/read/chanting-down-babylon-cia-death-bob-marley
CelebriTEA Tuesdays #5: Frank ZappaЗнаменитосТЕА по вторникам #5: Фрэнк Заппа
"The reporter found Frank drinking TEA in a nearby cafe and declared his hair to be "long, very long". Frank played along: "The only trouble with its length is it gets into your mouth when you eat. So I use elastic bands. While they talked, a waitress came over. "Can I settle a dare? - she said - Is your hair Real?" Frank took off his cap and allowed her to pull it. It was.
Frank was also tentative in his curiosity about the English and they habits. When we talked I asked for his first impressions. "One of my major recollections on that trip was Tom Wilson, who had been there several times before, was showing me around London and took me to a pub and introduced me to a pork pie. I took this thing, and wisely opened it to see what was inside it before I ate it. And when I saw that grey, melted wax-like who-knows-what-the-fcuk-it-is? squatting in the bottom of that pastry shell - and realised that people around me were eating them - you think, who are these people? How did they come to this?"
From: Electric Don Quixote: The Definitive Story Of Frank Zappa By Neil Slaven
Photos from Pinterest
"Репортер обнаружил Фрэнка в соседнем кафе за чашкой ЧАЯ, и объявил ему сходу, что его волосы "длинные, очень длинные". Фрэнк ему подыграл: "Единственное неудобство с такой длиной, это то, что они лезут в рот, когда ты ешь. Поэтому я использую резинки для волос." Пока они разговаривали, подошла офицантка. "Мы тут поспорили с друзьями", сказала она, "у вас настоящие волосы?" Фрэнк снял кепку и разрешил ей подергать его волосы. Они были настоящими.
Фрэнк был также пытливый в своем любопытстве об Англичанах и их привычках. Во время нашего разговора я спросил о его первых впечатлениях об Англии. "Одним из самых крутых воспоминаний с прошлого путешествия был Том Уилсон, который уже был в Англии несколько раз до этого. Он поводил меня по Лондону, привел меня в паб и познакомил с пирогом из свинины. Я взял тарелку, и поступил очень мудро, сначала открыв его и заглянув внутрь, чтобы понять, что там, из чего оно? И когда я увидел то серое, расплавленное, как воск, хрен-поймешь-что-это-такое, хлюпающее на дне этого пирога, и понял, что люди вокруг едят это с удовольствием - я подумал, кто эти люди? Как они пришли к ТАКОМУ??"
From: Electric Don Quixote: The Definitive Story Of Frank Zappa By Neil Slaven
Photos from Pinterest