Running - Week 1: Running better than sex? Бег- это лучше чем секс? Отчет - Неделя 1
I started running. Yes. And I will talk about my process here in this blog on a weekly basis on Mondays. About my joys and difficulties, about discoveries, and failures. I started 2 weeks ago, but decided to write today. So today I will talk about Week 1, and tomorrow - about Week 2. And each Monday my story will be here.
It is especially strange that I decided to run, because I always saw runners as sad and strange creatures. And every time they passed me on the street, I felt sorry for them. Really. And that has been my story for the last 10 years. I always thought that I am not made for running, that I am a yogi, a meditator, someone who needs more gentle forms of exercise. And now I am one of them. Me! ME!!! How did it happen?
My first feeling that actually there may be something in running appeared deep down inside when I met a girl called Sasha Boyarskaja through my friend Masha. She was writing a blog about running and her experience in such an inspiring way that I thought, wow, if people like Sasha are running and writing in such a way - may be there is something to it...
Next it was a girl called Olesia in Russia, who is a leader of a project called Create Yourself. She talked about it, and I really felt that it must be good for you. But what really hooked me was the analogy of running to life. Not the health benefits, or beautiful figure, or increased stamina as a result of it. But actually that when you overcome yourself in running, when you run even when you cannot, you develop a certain ability to do the same in every area of your life. Through running you feel like you can do and achieve anything, go though any pain and hurt, and come out as a winner. This idea really attracted me somehow. I think Haruki Murakami also talks about it in his book "What I talk about when I talk about running". I started reading it and found it inspiring. My friend Masha told me: Running is better than sex. And I actually think that this idea attracted me too. :)
So I started. But first I went to a Nike shop and decided to buy proper trainers to avid injuries and dry-fit clothes so that my body breathes and I avoid getting cool and cold. I have not been in a sports shop for 10 years! Even when I was cycling before, I did it in my Havayanas, and normal clothes! :) So when I went to Nike Town in London I was shocked! Amazed! Sports clothes can look like THIS???? They can be so SEXY??? And feel so pleasant? I wanted to stay there and buy everything! And i did buy some of the clothes - which is also unusual for me as I hate shopping, and try to avoid it by all means. But I needed that. I wanted to feel like a running Goddess, not less. I wanted to see my beautiful running attire and feel like I want get into it and run. I know it's all not important, you can run in any t-shirt and trousers, but knowing my attitude to running before, it was important for me that i feel this way! :))
The first week of my running was amazing. I felt euphoric, full of love, i felt life in its full glory. I am using a program called C25K, so I run in the mornings 3 times a week, and follow instructions there. Of course it is too slow for me, and I want to run faster, but I deliberately slow myself down because I really want to avoid injuries and slowly build by body muscles for running longer and may be faster. So the first week. Love, Love, Love. Did it feel better than sex? Probably not at this stage yet. But I felt great! I wanted to tell everyone that I love them, I hugged my mum and my son so many times, that they probably thought I am strange. I completed several of my hanging projects in one week. Which is a great progress! So all in all - amazing feeling!
More to come on my Week 2 tomorrow! And after that each Monday! :))
Love to You!
Я начала бегать.
На самом деле в последние два месяца я много чего начала делать - например, вставать в 5.30 утра, ложиться в 10.30 вечера, каждое утро делать зарядку - для меня это микс йоги (поклонения солнцу), око возрождения (пять тибетцев), потом дыхание, а потом цигун - занимает это всё где-то час-полтора. Если Сашка встает в 7, то я успеваю всё до его подъема. А по вторникам начала дневные групповые классы Цигуна и Тайцзи. Но самое главное я начала бегать! Это главное, потому что это я, которая считала всех бегунов если уж не придурками и чокнутыми на голову, то уж точно какими-то несчастными и обделенными людьми! Почему я так считала, я не знаю, но каждый раз, когда мимо меня пробегали эти странные люди, я чувствовала жалость, именно жалость и недоумение. И моё восприятие было таким много лет. Но где-то пол года назад оно постепенно начало меняться.
Сначала Саша Боярская. Мы познакомились в Лондоне через мою подругу Машу. Мне кажется Саша тогда ещё не бегала. Потом она уехала в Москву и начала вдохновлять там людей на бег. Если честно, читая её посты в блоге, и её мини зарисовки в ФБ, у меня начало что-то шевелиться внутри. Я подумала: "Ну если такие люди как Саша бегают, да ещё так вдохновляюще об этом пишут, может в этом что-то есть???" Причем, читая её зарисовки, мне даже самой как-то хотелось побежать.
Потом Олеся Новикова со своим проектом Создай Себя Заново. Я с ней делаю марафон сейчас, и там она тоже говорит о беге. И так говорит, что мне тоже вдруг захотелось побежать. Оттуда же я узнала про книжку Харуки Мураками "О чем я говорю, когда говорю о беге", которую тоже начала читать. И что мне больше всего понравилось, что я поняла от всех этих ресурсов - так это аналогия бега с жизнью. Бег - это не просто спорт, это - стиль жизни, во время бега ты учишься держать ритм, преодолевать трудности, и приобретаешь внутреннюю силу и понимание, что если я это смогла, значит и всё в жизни смогу. Вот это круто, это то, что мне надо!
Ну вот я и решила попробовать. Но помня опыт десятилетней давности, когда я пыталась бежать и у меня просто в один момент отвалились лодыжки, я решила подготовиться к бегу основательно. То есть - купить хорошие кроссовки, отличную одежду - так, чтобы после всех этих трат у меня даже и мысли не возникло бросить всё, пока я не пойму - так что же такое бег??? Как сказала Маша: Бег- это лучше чем секс. И мне сразу же захотелось это испытать. :)) Вообщем, я решила, что если бегать, то и выглядеть я хочу на все 100. Я хочу чувствовать себя бегущей богиней, не меньше. Чтобы проходя мимо коридора, и видя свои крутые кроссовки, мне очень хотелось бы их быстрее надеть, и побежать. Чтобы одежда меня вдохновляла на бег тоже. И пока я бегу, я чувствую себя в ней крутой и классной. Понимаю, что это всё ерунда и глупости, что бежать можно и в просто спортивном костюме и тд. Конечно можно! Но не мне. Ведь вы помните, что в начале этого поста я сказала, какой я был скептик по отношению к бегунам. Поэтому именно мне в спортивном костюме в начале бегового пути никак. Поэтому я пошла в Найк. И там офигела. У меня последние 7 лет даже кроссовок не было, а уж споpтивной одежды тем более. На велике я всегда ездила в резиновых шлепках и обычной одежде, даже когда я ездила по 40-50км в день. Поэтому последний раз в спортивном магазине я была лет 10 назад, И конечно офигела.
Спротивная одежда может быть такой красивой??? Такой приятной на ощупь?? Такой сексуальной? Такой вот, такой, что сразу хочется купить ВСЁ, или хотя бы всё потрогать, померить, а может вообще никуда не уходить????? Я действительно хотела всё! И провела в Найк Таун несколько часов. Опять же, это я, человек, который не только не любил бег, но и шопинг. Но я хотела купить обувь, от которой у меня не будут болеть лодыжки, я хотела одежду, от которой я не буду потеть, тем более, что я начинаю не в самое теплое время года, а болеть и простывать совсем не хочется. В Найк меня поставили на беговую дорожку, сняли мои бегущие ноги на камеру два раза, один раз в обычных кроссовках, другой раз в корректирующих. И подобрали мне кроссовки именно для моих ног. Правда, я довольно-таки нейтральный бегун, поэтому и кроссовки мне посоветовали нейтральные. Я перезнакомилась со всем персоналом там, они конечно умеют работать. И конечно можно много говорить, что это всё бизнес и деньги, и маркетинг - особенно как об этом написано в другой книжке "Рожденный Бегать" (там описывается, что наши ноги вообще приспособлены к бегу босиком), но черт возьми - как приятно приходить в такой крутой магазин, получать такое крутое и доброжелательное обслуживание, со всеми познакомиться, поболтать, от всех услышать пожелание удачи? Это чертовски приятно, во всяком случае мне.
И я начала. Я скачала специальную программу - от дивана до 5км (). И также Найк+. И музыку. И включаю все три. Я бегаю в парке, и уже пробежала 4 раза. Я решила писать свои отчеты по бегу раз в неделю здесь. По понедельникам. Как проходит, как я себя чувствую? Эйфорию? Или всех ненавижу?
И вот мой первый отчет. Я бегала один раз вечером, и три раза утром. Самый первый раз был в теплую погоду, а остальные три раза в дождик. Сегодня так вообще, в Лондоне ураган был с утра, но когда он начал утихать, я побежала в парк, и бегала там со стихией. Мои лодыжки всё равно болели. Одна из них. И я не могла понять в чем дело. Разрабатывала её, разговаривала с ней перед сном. Но она всё равно немного ныла. И это с такой минимальной нагрузкой с С25К программой - где ты пол часа то идешь, то бежишь - где постепенно увеличиваешь нагрузку. А вчера начала наблюдать во время бега за ногами и увидела!! Правая нога у меня ступает правильно, плавно, легко - аккуратно с пятки на носок. А левая, как раз та, которая болела, вообще, как протез деревянный, переносится и со всей силы плашмя ступает! И такое ощущение было, что ступня на самом деле как деревянная! Я была настолько благодарна за такой инсайт, и сразу стала осознанно ступать левой ногой правильно, и она перестала болеть! Ну и где возможно, всё-таки стараюсь бежать по траве, а не по асфальту, тем более что у меня такие чувствительные ноги... И мне нравится бегать! Пока что я испытываю чувство эйфории, особенно после бега - появляется чувство любви ко всему миру, чувство благодарности жизни. Конечно, может это всё в совокупности - и ранний подъем, и жизнь без сладкого/мучного, и цигун и тд... Но в целом, моё восприятие жизни меняется после моего спортивного утра! И я за это благодарна - жизни, людям, которые меня на это сподвигли. Пока что я не буду писать сколько и как быстро я пробежала. Пока я только начинаю. А потом может быть и напишу. :)
Traditional Tang Dynasty List of Reasons to drink TEA
- Tea is beneficial to health, as the "Qi" clears all blockages and cures ailments
- Tea helps refresh one after a night of drinking alcohol
- Tea, mixed with other things like nuts or even milk can provide nourishment
- Tea can cool one off in the heat of the summer
- Tea helps one slough off all fatigue and drowsiness, promoting an awakened mindset
- Tea purifies the spirit, removed anxiety and nervousness and brings ease and comfort, conductive to meditation
- Tea aids in the digestion of food
- Tea removes all toxins from the body, flushing out the blood and urinary system
- Tea is conductive to longevity, promoting longer, healthier life
- Tea invigorates the body and inspires mind to creativity
Tea with lemonЧай с лимоном
Tea is an amazing antidepressant in itself, and lemon is too. So tea with lemon is a great source of good mood these long rainy autumn days!!
Interesting to note that this combination of tea and lemon came to us thanks to russian post stations, where travellers used to rest after a long day spent on infamous russian roads. These post stations used to serve tea, and they usually offered something sour with it, for example sauerkraut or pickles - to help with road sickness. Aristocrats though didn't like the idea of these simple peasant snacks, and asked for something more exquisite and delicate instead - a lemon, for example. So this combination becoming favourite was just a question of time. This fashion was picked up in towns and cities, and soon reached the whole world...
Чай уже сам по себе является мощным антидепрессантом, и лимон тоже! Поэтому вместе они - это двойная сила против плохого настроения дождливыми осенними вечерами! :)
Примечательно то, что традиция пить чай с лимоном зародилась на русских почтовых станциях, где отдыхали путники, растрясенные знаменитыми русскими дорогами. На станциях подавали чай, а вместе с ним часто предлагали что-нибудь кислое как верное средство от укачивания - например, квашенную капусту или огурцы. Аристократы брезговали этой простой крестьянской закуской и просили что-нибудь поизысканней, вроде лимонов. Таким образом, соединение чая и лимона было только вопросом времени и случая. Моду на чай с лимоном быстро подхватили в городах, а потом она распространилась и по всему миру.
Baltic Sea - wellbeing lessons from natureМаленькие уроки жизни от природы - в туче, море и холодном ветре
Recently, I read a post in one of the popular Russian self-development blogs about the beauty - mainly that a woman is OBLIGED to be beautiful. Or strive to be beautiful. Quite a controversial post. All the excuses, such as no time, no money, no energy, children and other things are just excuses. Those who really want - will find the opportunities, while others - will find excuses.
Raising a child on my own I always had a lot of excuses - no time, no energy, sleep deprivation. I used them all the time. But now I am with my mum, who helps me a lot, I have enough sleep, and what? Nothing changed. I still continue to use the same excuses, with subtle variations according to a situation.
So reading that post was a wake up call, for me anyway! I took my bicycle, went to Curonian Split, and cycled along the sea, through the pine forest. I got carried away, and cycled 30km non stop straight (after a long break of no exercise!!!), and then swam in the sea for half an hour, in huge waves. An amazing thing is that I haven't properly swam in the sea for years - somehow didn't really feel like it. And recently I read somewhere that when you swim in natural spaces, such as sea, rivers, lakes - you get charged with an amazing energy, charged from the water, and earth, and sky... I really resonated to it, and decided to start swimming again... And it was amazing! I really felt that charge!
The other interesting thing is that I realised that swimming in a difficult sea with big waves is much more interesting than in a still calm sea. Instantly, I compared this to Life itself - do we really want a calm and stable life with no "waves", no overcoming of obstacles? Or is it more interesting when you have some turbulence? Probably not at the time of turbulence (I remember myself reacting extremely negatively to the difficult events in my life), but then it all depends on our attitude to it, and also we grow much more through them..
After having a much needed one day rest I again cycled - this time 40km. Yes, yes, carried away again!! And went into the sea that day and swam for 20 minutes. I got a little bit cold and when I came out - a big dark cloud overcast the sun.. I got even colder, started shaking and was constantly looking at the sky waiting for the cloud to pass... The more I did that the colder I got. And there seemed to be no end of this cloud, it was huge! Shaking from cold, I remembered my Vipassana experience, started observing my body, my breath, relaxed my body, and slowly started feeling less cold. I stopped looking eagerly at the sky, and suddenly, as if by magic, the sun appeared... Lesson learned: when we relax in a difficult situation - the "sun" appears much quicker....
We have small lessons everywhere around us, and nature is our biggest teacher.. Somehow I felt that having exercise, some physical activity tunes you into hearing those little lessons, seeing them...Some people run, some people do yoga, I love to cycle in the nature, and swimming under the vast wide open sky... This week I had the realisation that it is a necessary part of our life for wellbeing. A vital part.
Недавно одна из популярных блоггерш по саморазвитию alishha написала неоднозначный пост на тему женской красоты. Вот один отрывок из этого поста: "Девушка обязана быть красивой. Точка. Все разговоры про время, деньги, тяжелый график, детей, ритм города – пустые отговорки. Кто по-настоящему хочет — находит возможности, остальные ищут причины. По каждому из пунктов есть десяток успешных и процветающих счастливых примеров, хотя лично мне было бы достаточно и одного."
Я ращу ребенка одна, и у меня всегда было много отговорок как раз насчет того, что нет времени, недосып, ребенок занимает всё время, энергию и пространство. Конечно, в чем-то я и права, так как мой ребенок действительно всё время требует внимания, даже сесть нормально невозможно без того, чтобы он тут же не залез на голову и не начал требовать беспрерывных игрищ. Но сейчас, я всё лето с мамой, которая у меня просто золото, и помогает как может. И я за всё лето практически не ездила на велосипеде в смысле спорта, не купалась в море, и вообще, не делала многое из того, что можно было делать. И всё это опять с теми же самыми отговорками. Привычка? Вообщем, поразмышляв на эту тему, я решила взять себя в руки, и хотя бы последние недели здесь привести себя в форму.
Поэтому, я взяла велосипед, и отправилась на косу на нем ездить. Я немного перестаралась и в первый день проехала без остановки аж 30км - и это после долгого перерыва! Потом ещё пол часа плавала в море. Кто не знает, Балтийское море не отличается особой теплотой, и пол часа плавания в нем - это безумная закалка организма. Ну или его заморозка. Я еще не разобралась, где из этих двух стадий нахожусь я. :)) Где-то прочитала, что нужно по возможности плавать в естественных водоемах - море, реках, озерах - плавание в природных источниках невероятно заряжает. Как будто все стихии - воды, ветра, земли - соединяются в одно, и дают неземной приток энергии. И я это почувствовала! Море было неспокойное, бурное, с огромными волнами. Плавать в таком море намного интереснее, чем в спокойном. И я подумала, что так и в жизни - когда всё спокойно, понятно, стабильно - может это не так интересно? Конечно, в период трудностей ты так не думаешь (и тому пример мои собственные страдания в такие моменты). Но всё в конечном итоге зависит от нашего отношения к ситуации, да и растем мы намного больше как раз через трудности...
Отдохнув один день, я снова попедалировала - на этот раз 40км, и опять в море. Но как только вышла из воды, солнце скрылось за громадной черной тучей. Ахххх, в комбинации с холодным северным ветром, и не очень теплой морской водой, это затмение ощущалось как попадание на северный полюс! Я начала дрожать. И с нетерпением поглядывать на небо - когда же туча пройдет? Чем больше я смотрела с ожиданием на тучу, тем холоднее мне становилось. Чем холоднее мне становилось, тем чаще я смотрела на небо, с огромным напряжением в теле. А туча и не собиралась проходить. Она как будто приклеилась к тому месту!!! И наконец-то я вспомнила свой опыт Выпассаны, и решила не концентрироваться на том, что мне холодно, и ужасно неуютно, а просто - следить за дыханием, наблюдать за телом, и.. расслабиться. И как только я стала это делать, как по мановению волшебной палочки, туча ушла. Вывод: когда мы расслабляемся в трудных ситуациях, "солнце" появляется намного быстрее... Вот такие маленькие уроки, или напоминания, я получила от природы. Я также почувствовала, что спорт, регулярный спорт, или просто регулярная физическая нагрузка, как будто настраивает нас на определенную волну, позволяющую услышать и увидеть эти уроки-напоминания от природы намного лучше. Кто-то любит бегать, кто-то заниматься скалолазанием, кто-то ходит на аэробику, а я люблю езду на велосипеде, йогу и плавание в море под безграничным небом... На этой неделе ко мне пришло осознание, что это является неотменным ингредиентом нашего здоровья, высокой эрегетики, нашего состояния полного соединения с самой жизнью. Обязательным ингредиентом.
Green tea and apricotsЗелёный чай, абрикосы и солнце...
Green tea and fresh apricots - the best and the "sunniest" way to start your day! Full anti-oxidant charge to get you going! Apricots are in season at the moment - they are low in calories, rich in fiber, vitamin A, C and beta-carotene.
Well, and green tea is always in season!!!
Что может быть лучше, чем с утра выпить зелёный чай и съесть абрикосы? И таким образом пустить в своё утро солнце?
Примерно так я и делаю, пока ещё сезон абрикосов. А в Клайпеде, где я сейчас нахожусь, в нашей квартире, кухня с солнечной стороны, и с утра вся залита солнечным светом. Вот я и сижу на подоконнике, пью чай, смотрю на деревья в нашем маленьком дворике (вот фото внизу вида из окна) и слушаю пение птиц...
И зелёный чай, и абрикосы содержат огромное количество антиоксидантов, а также способствую похуданию и омоложению организма. Абрикосы содержат много клетчатки и очень мало калорий (в разных источниках нашла от 17-40 калорий, видимо от размера абрикоса!), и таким образом насыщают, но не нагружают организм.
Вообщем, зелёный чай и абрикосы летним утром - это мощнейшая чистка, средство для похудания и омолаживающая комбинация!!!
Абрикосы сейчас в сезоне... А зелёный чай - всегда в сезоне :)))
This post is dedicated to the guys who carry tea!Посвещяется чайным носильщикам, и немного про курение
Oolong teas in WuYishan are plucked in the places where the pathways are narrow and sometimes steep, and cars or even anything on wheels cannot go through. So the tea is harvested by careful hands of experienced women pluckers, and then delivered by men in huge bags or bamboo baskets hanging on their shoulders on a strong bamboo stick on both sides.
We asked them how many kilos there was, and found out - 80kg!! We all tried to do the same but couldn't even lift those bags, let alone carry them on our shoulders up and down the mountains. And they have to go back and forth with the heavy tea 2-3 times a day, and it's hot, and the roads are steep... This is a photo of one of them with the tea going 36 steps up. Very strong people!
I genuinely tried to lift the bags, but with no success. I even heard something cracking in my back while I was trying to lift them. I cannot comprehend how these tiny guys do it. Of course, many years of practice. But nevertheless....
He thought I was funny.
And this photo I made at their stop on the top of the mountain, where they have some rest and a cigarette. I Don't know how they do it - smoking and carrying heavy stuff. Tough men.
Although sometimes I wish I smoked actually. I think smokers can feel the present moment much more than us, non-smoking creatures. For example, to smoke they take a moment out of the usual things they do, and go onto the balcony, and inhale the cigarette smoke into their lungs, and look at the stars in the sky, and the moon, and listen to all the sounds the tree leaves are making, the wind... And immerse into one with the universe. Or at least this is how it seems to be in my imagination. Cigarette is always an excuse to have a break, to stop, and see. Is it this the case? Are there any smokers here who can confirm that?
В Уишане практически все улуны растут и собираются в труднодоступных местах, где тропки узки, и где ни машина, ни даже тележка не проедет. Поэтому чай собирают заботливые и опытные руки чайных тетушек, а потом укладывается либо в мешки, либо в бамбуковые корзины, и доставляется на чайную мануфактуру на плечах вот таких вот дяденек. Почти что наше коромысло, только груз побольше.
Мы спросили, сколько килограмм чая в них находится. Кто-то сказал 50кг, кто-то 80... Много!!! И это не по ровной прямой дорожке нести, а по горам вверх вниз, по узеньким тропинкам, под палящими лучами солнца! Мальчики в группе (которые по своим габаритам были минимум в два раза больше чем дядечки-носильщики) попытались поднять эти мешки, но у них ничего не получилось! Точнее у одного из них получилось поднять, но чтобы пронести хотя бы пару сантиметров - об этом и речи не могло быть!
Ну и я тоже решила попробовать. Я действительно старалась! И приложила все усилия! И даже услышала, как где-то что-то хрустнуло в районе поясницы. Но поднять так и не смогла. Даже приподнять! И носильщик долго надо мной смеялся, сказал, что я смешная. Ну да, конечно, у них много лет практики, и приспособленные к этому тела. Но всё равно не могу понять, как они это делают....
А ещё я сделала фотографию на вершине горы на перевале, где все носильщики делают перерыв, отдыхают, и .... курят сигареты... Вот как это они могут? Целыми днями носиться по горам, по жаре, нести такой груз на плечах, и курить? Ума не приложу!
А вообще, я иногда немного завидую курильщикам. Мне кажется, курение - это как своеобразная медитация. Все, кто курят, выходят на балкон, или на улицу, и длина сигареты - это тот отрезок времени, когда они отключаются от рутины, смотрят на звезды, на луну, слушают звуку природы, шелест листьев, звуки ветра, лай собак.. Происходит единение со вселенной. Ну это мне всегда так кажется. И я даже пыталась это повторить. Но от сигареты начинало тошнить. "Так просто выйди на балкон без сигареты, и соединяйся со вселенной," - недоумевает моя курящая подруга, которая как раз частенько и выходит на мой балкон покурить. А без сигареты не то! На улице холодно, дома всегда есть, что делать, как-то не доходит до этого!
Есть ли курящие среди моих друзей здесь? Было бы интересно узнать от вас о вашей сигаретной медитации... Ну и от некурящих тоже... :)))
Puerh Tea Buds, or Ya BaoБелые почки Пуэра, или Я Бао
Recently we were drinking this amazing tea from Yunnan province in China, so I made some photos in the process. By the way, there are lots of debates which category this tea is part of. Or is it related to the tea family at all?? Some even consider it to be a parasite on tea trees! Even Chinese are not sure about it, and while the debates are on, this tea is sold as Puerh.
Literal translation of Ya Bao is "Bud Treasure". Buds are picked from the ancient trees in Winter or early Spring, and are dried solely on the sun. So in this way Ya Bao is more similar to white tea. However, it's then aged, which transfers it into Puerh category. That's why the say that Ya Bao contains the sweetness of white tea, the spice of Yunnan earth, and the potential of aging of Puerh....
Look at them - they are extremely soft, tender and a tiny bit resilient. Strong little creatures. It's such a great feeling to hold them in your palm...
This tea offers AMAZING health benefits! It has an anti-aging effect on the whole body, helps to remove toxins, improves digestion and is great for weight-loss.
And all of this in combination with the beautiful subtle flowery honey aroma with the hint of dried fruit and vanilla spices in between. And then you get to feel the aftertaste on your tongue... and one more... and one more....
When brewed it has a colour of expensive Champagne! And honestly, I don't drink alcohol, but if you put a bottle of nice expensive Champagne, I will not be able to resist. And I will drink. And quite possibly in big quantities. That's how big iz my love for Champagne!
But if I am to compare Ya Bao tea to Champagne - I think it has the same attraction to me! And its infusion even has the same colour - only the bubbles are missing :))) But you shouldn't concentrate your attention on that - trust me. From drinking Ya Bao you will feel the same sensations and emotions as you would from drinking Champagne. You can try. :)
This tea is my favourite at the moment! Such a pity that my supplies are finished!
Недавно мы пили этот прекрасный китайский чай из провинции Юннань, и я сделала несколько фотографий в процессе. На самом деле вокруг чайных почек происходит много дебатов, дискуссий - к какой категории чаёв они относится? И чай ли это вообще?? Некоторые даже выдвигают теорию, что это на самом деле паразит, который живет на чайных деревьях... Но пока идут горячие споры по поводу категории этого чая, его тихо продают как Пуэр, или чайные почки Пуэра.
Я Бао в прямом переводе с китайского означает Сокровище Почки. Урожай собирают с древних дикорастущих деревьев вида Камелии в провинции Юннань, обычно зимой или ранней весной. Их сушат исключительно на солнце - что очень близко к белым чаям. Но потом их немного выдерживают возрастом, или "старят", что приближает их Пуэрам. Поэтому говорят, что Я Бао содержит сладость белого чая, перчинку Юннаня, и потенциал выдержанности Пуэра...
Вот они, эти прекрасные пушистые существа - они очень мягкие, нежные и упругие. И чем-то напоминают котиков с вербы, только не такие пушистые. :)
Чайные почки Пуера обладают массой полезных свойств - они понижают давление, замедляют процесс старения, улучшают пищеварение, способствуют выводу токсинов, и в связи с этим похудению!
Но мне этот чай нравится за его необыкновенный вкус, который представляет собой совершенно безумную комбинацию сладости ванили, сухофруктов, мёда, и еле уловимую горчинку. Это как раз та горчинка/перчинка Юннаньской земли, которая придает этому чаю неповторимый вкус, и аромат, который не спутаешь ни с чем, и который остается на языке сумасшедшим послевкусием долгое время после чайной церемонии.
Лично мне настой Я Бао напоминает шампанское, которое я безумно люблю. Вот честное слово, я вообще не пью, но если передо мной поставить бутылку хорошего французского шампанского - я не смогу отказаться. И буду его пить. И очень вероятно, что в больших количествах. :) Настолько огромна моя любовь к этому напитку. Но по силе притяжения чайные почки Пуэра очень похожи на шампанское, и являются прекрасной заменой. Цвет настоя очень напоминает этот божественный напиток. Только пузыриков нет. Но на это можно не обращать внимания! Поверьте мне!
Эх, как жалко, что мои запасы закончились! Пора их пополнять! В данный момент эти почки - мой любимый чай. И если у Вас будет возможность их попробовать - очень советую это сделать! :)
Can you guess what plant is this?Мероприятие про растение Вечной Молодости
Last month I went to a Healing Foods and Plant Medicine event. It happens once a month in Passing Clouds (Dalston), and the topic is (as you can guess from the name) wild healing plants. Each event is dedicated to one plant only. In February it was a Nettle. This month - something different, and we had to recognise it from a drink.
The session started with Nettles - there was food served with nettles, people told poems about nettles, and even brought art pieces with nettles in them. The food was tasty, and they also served a Nettle infusion, which was a gift from heaven.
And then the second part started. We were separated into groups of six people, and began our session. I found it really nice that we were given a tea infusion with this month's plant, and had to spend 30 minutes smelling, tasting and feeling it in our body, and recording every feeling and sensation we got from it. Basically, it smelled something like in between boiled potato skins and sesame seeds, but tasted much better. When we shared afterwards our feelings about this plant, some people said it was like Kurt Cobain!!!! :) Very creative. Apparently, this plant is extremely good for detoxing and cleaning lymphatic system. And according to "Herbal of Mydfai" - if you drink just this plant for 90 days you will become amazingly beautiful! However nobody knows if this is true, as nobody ever was too strong to do it for 90 days!
And here are our glasses and a drawing of the body where we feel sensations when drinking this infusion.
Very interesting meeting, will be going to more! :)
На прошлой неделе мы с моей подругой Кешей ходили на интересное мероприятие, которое называлось "Дикие целебные растения".
Если честно, я туда пошла только потому, что в описании мероприятия было написано, что в какой-то момент будет проводиться "чайная церемония". Всё проходило в довольно прикольном местечке под названием Passing Clouds на Далстоне. Это такой бывший паб, который переделали сначала в сквот, ну а потом вот в такое культурное заведение, где проходят разные необычные и интересные события и занятия.
Вообщем, именно это мероприятие проходило всего второй раз - первый раз был в Феврале, и вот второй - в Марте. Каждый вечер посвящён только одному растению, например Февральская встреча была посвящена Крапиве, а эта - совершенно другому растению, которое, я надеюсь, вы угадаете! :)
Как я уже сказала, тема прошлой встречи была её величество Крапива - и поэтому эта встреча началась с того, что подавалась еда, в которой одним из ингредиентов была крапива - нут со сладкой картошкой и крапивой:
И крапивная настойка. А на тарелке лежат шарики из имбиря, орехов и семечек, и мне кажется немного крапивы там тоже есть.
На самом деле было очень вкусно, и по домашнему, и крапиву девочка из этой группы собирала сама, своими руками, а потом это всё готовила.
Где она её собирала - я не знаю, но догадываюсь, что прямо в Лондоне - в скверах и парках. И дядечка, который вёл эту встречу, сказал интересную вещь - что самые лучшие и полезные для нас растения растут прямо у нас за дверью, и не важно - мегаполис это или нет. Потому что раз они там растут, то во первых, они с вами лучше всего резонируют, а во вторых, растут они там потому, что это вам нужно, а не просто так.
Кстати, вот он этот дядечка, на вид ему под 90, но с чувством юмора у него всё прекрасно, а глаза такие ясные, такие светлые!!! Дай Бог мне дожить до такого возраста с таким внутренним и внешним состоянием! Он - профессор химии в университете, правда был им. А потом ушёл с головой в дикие растения, и начал жить ими. Правда, он похож немного на нашего Дядюшку Ау? Такой лесной светлый человек?
Поели, ну а потом с прошлой встречи люди пришли с подготовленными заданиями - кто поэму про крапиву сочинил, кто картину нарисовал, кто просто своими ощущениями поделился. Творчески.
А дальше настал черёд нового растения. Всем разлили чай из него в стеклянные стаканы, и следующие пол часа надо было нюхать, пробовать, чувствовать как это растение в теле проявляется, и записывать все свои ощущения и чувства. И пытаться понять, что это такое.
В нашей группе было несколько человек, все хиппи, или учатся на экологических фермеров. Один парень - то ли поляк, то ли ещё откуда то, но точно из Восточной Европы - он вообще помешан на всём этом. Он единственный сразу узнал, что это за растение по вкусу, и провёл поучительную речь о вреде пшеницы и хлеба, а также о том, что все салаты и зелень в магазинах не имеют жизненной силы и он ездит на велосипеде в Лондонские парки и собирает растения и травы, которые там растут. Моя подруга Кеша от этих разговоров напряглась, но старалась улыбаться.
А мне он понравился - своей непосредственностью, и уверенностью в себе. Где бы мне получить этой уверенности?? :)
Вот задание на экране:
А вот наши стаканы, рисунок, на котором мы должны были отметить, где в теле чувствуется эффект от напитка, ну и само растение (нам его выдали в самом конце после дискуссии):
На запах этот чай был похож на что-то среднее между варёными шкурками картошки и кунжутом, на вкус оказался намного вкуснее! Другие люди давали разные сравнения - кто-то даже сказал, что это растение как Курт Кобейн. И конечно это сказал музыкант.
Что мне понравилось во всё этом - так это то, что тебе не просто говорят название, и ты его пьешь. Нет, ты действительно очень долго чувствуешь аромат, вкус, как будто срастаешься с этой травкой, всеми клеточками тела ощущаешь ее присутствие в себе - и таким образом действительно запоминаешь его - то есть если я его ещё когда либо встречу, я точно буду по запаху и вкусу знать, что это именно оно. Но более того, ты как будто становишься с этим растением друзьями. Через все эти действия ты как будто куришь вместе с ним трубку мира и дружбы, и всё - вы теперь друзья. Очень интересное ощущение.
Это растение очень хорошо очищает лимфатическую систему, и хорошо для детокса и голодания. Растет практически повсеместно. В одной старинной книге по лечебным растениям написано, что если пить только его 90 дней, то действует как эликсир молодости и красоты. Но пока никто не испробовал это на себе. 90 дней никто не выдерживает! :)
Вот оно поближе - сможете угадать? Если честно, даже когда мне сказали название, я эту травку не знала. И даже на русском не очень понимаю о чём идёт речь. Но может кто лучше разбирается?
