Pastila and Tea event tonight in LondonВечер пастилы и чая в Лондоне сегодня вечером!

Tonight in London at East India Company shop an evening of Tea and Pastila marking the start of the wonderful project between Kolomna Pastila and East India Company. There will be tea, champagne and lots of wonderful apple pastila made according to an old authentic recipe. The girls behind Kolomna pastila project are amazing, their story is incredible, and I am sure if you manage to find time to go there - you will not regret. I will be there, so hopefully see you tonight 7pm at East India Company shop at Conduit Street!

By the way I wrote about the creators of Kolomna Pastila, two amazing girls - in my blog here last autumn: http://t-lovers.com/2013/10/09/so-what-is-russian-tea-ceremony/ These girls are passionate about what they do, and it's amazing to see how much they achieved, re-developed the whole town of Kolomna in Russia and made it into a must see place for anyone who is visiting this country.Сегодня вечером будет происходить великолепное мероприятие - вечер с Коломенской Пастилой и чаем. Я была на вечере русских чайных традиций с Коломенским Музеем Забытого Вкуса прошлой осенью, и познакомилась с девушками - создательницами этого проекта. Они меня поразили своим огнем, любовью к своему делу. Кстати писала он них здесь в своем блоге: http://t-lovers.com/2013/10/09/so-what-is-russian-tea-ceremony/?lang=ru

Поэтому все, кто свободен завтра - советую сходить! Будет интересно и увлекательно. Чай, шампанское и вкуснейшая пастила, рецепт которой был восстановлен прекрасными создательницами этого проекта! Я буду там, и с удовольствием познакомлюсь со всеми, кто любит чай и не только!

Tea session beyond time and spaceЧайное действо вне времени и пространства

Have you heard of Global Tea Hut? It's an amazing centre in Taiwan, non-profit, dedicated to promoting tea spirit and sharing it in the world. If you are a subscriber, once a month you receive a beautiful magazine full of interesting and very useful information, and a tea sample of some rare tea to try. That month's magazine contains an article about that tea too. In Instagram there are a few subscribers - a lot of them are in Russia. We agreed that we will have a tea session with this month's tea on Friday (yesterday), all of us at the same time - connecting London, Ukraine and Moscow with the tea bridge transcending time and space. And connecting in spirit. In the end I was not able to join - with the small child sometimes things get unpredictable. But others joined and afterwards shared photos and said that it felt magical. We will try to do it every month, with that month's tea sent by Global Tea Hut. And you can join us too. Don't worry if you are not a subscriber to Global Tea Hut. I will let you know in advance what tea is the tea of the month, and you can find similar, and join us in the tea session, connecting in spirit.

So each month I will share the date and time for this global tea session and hopefully we can all be joined together - though the magic of tea.

Hello again, it’s really nice to see you here!!! If you enjoyed this post, may be you would like to get e-mail updates (it’s free).Вы слышали про Global Tea Hut? Это прекрасный центр в Тайвани, посвященный чаю и распространению чайной сущности и энергии по всему миру. Таким образом уже существует чайное сообщество в каждом уголке планеты. И смысл здесь не в том, чтобы продавать чай. А в том, что чай - это простое действие, без догм, без правил. Когда пьешь его осознанно, уделяя внимание каждому движению, каждому чайному предмету, своему внутреннему миру, то случается волшебство. И Global Tea Hut просто хочет, чтобы это волшебство почувствовали все!

Так вот, если ты являешься подписчиком на Global Tea Hut, то каждый месяц получаешь от них журнал, наполненный прекрасной и интересной информацией о чае, а также маленький подарочек и образец редкого чая. Кстати, в журнале того месяца всегда есть статья как раз об этом чае. Что делает само чаепитие еще более объемным во всех смыслах.

На Инстаграмме есть много подписчиков и членов Global Tea Hut. Многие из них из России и Украины. И в этом месяце мы списались и договорились устроить чаепитие с чаем месяца вне временных и пространственных рамок. Назначили время, и сделали это! Соединили Лондон, Украину, многие города России! Правда, я лично не смогла поучствовать, хотя и собиралась. Всё-таки когда у тебя маленький ребенок, то частенько происходят непредсказуемые события вне моего контроля. Но я участвовала в своих мыслях и сердце. Но все остальные сделали это, и потом поделились фотографиями в Инстграмме, а также своими ощущениями - волшебства, соединения с собой и миром.

Мы решили устраивать такое каждый месяц, после получения волшебной посылки из Тайваня. И вы можете присоединиться к нам! Не беда если вы не являетесь подписчиком Global Tea Hut! Каждый месяц я буду здесь писать о том чае, который мы будем пить, и вы можете просто найти похожий, и быть вместе с нами! :)

Поэтому, каждый месяц я буду делиться с вами датой и временем нашего глобального чаепития, и очень надеюсь, что вы сможете поучаствовать в нём, а потом поделитесь своими чувствами и ощущениями. Ну а также - фотографиями. Будем соединяться через волшебство чая!

Привет! Я рада, что вы прочли весь пост до конца! Если вам понравилось то, что вы прочитали, почему бы не подписаться на рассылку (это бесплатно)?

We have Universe inside us, so don't limit yourselfВ нас целая вселенная, так зачем же мы ограничиваем себя?

I am not Buddhist or TaoistNot a Confucian either I'm a brown-faced white-haired old man. People think I just prowl the streets selling tea, but I've got the whole universe in this tea caddy of mine.

- Baisao

It's amazing how we like to define ourselves - I am a buddhist, or a Christian. Or I am Russian, English, or Indian. But the truth is, we are all so much more than these definitions, we are truly all one. Brothers and Sisters. We have the whole universe inside of us, the whole universe, and we try to limit ourselves to religions, nationalities, countries.. We are love. And this love is everywhere - even in a simple cup of tea.

(poem is taken from Global Tea Hut magazine and picture is from here)Я не Буддист и не Даосист И даже не Конфуцианист, Я старый человек с коричневым лицом и седыми волосами. Люди думают, что я брожу по улицам и продаю чай, но в моей чайнице находится целая вселенная

- Байсао (мой вольный перевод с английского)

Удивительно, как мы любим определять себя - я Буддист, или Христианин. Или я Русский, Англичанин или Индус. Но правда в том, что мы намного больше чем эти определения, мы все едины на самом деле. Братья и Сестры. В нас целая вселенная, целая вселенная!!! А мы ограничиваем себя религиями, национальностями, странами, да и много ещё чем. А на самом деле, мы- любовь. И любовь везде - даже в простой чашке чая.

(я взяла поему из журнала Global Tea Hut, а картинку отсюда - кстати, это чайные пакетики в форме сердца, делают их в Австралии, очень красивые :))

BBC film about tea in AfricaФильм БиБиСи про чай в Африке

BBC film on tea in Africa

Last night BBC showed a film about tea called The Tea Trail. Really interesting and moving - to me at least. As most of my interest in tea lies in China, it was great to see a different side of tea - the one from Africa. I learned a lot actually.

Most of the "builders" tea in Britain comes from East Africa. In Mombasa, the take away tea is served in plastic bags. Due to climate change nomadic tribes maasai are turning to growing tea too… Buy Fairtrade! It really does help stop child labour on tea fields, and sponsors school education for them! I know there is a lot of talks whether fair-trade mark actually does something, well, I know for sure, that, given choice, I will buy only fair-trade from now on!

BBC film on tea in Africa

Вчера на BBC показывали документальный фильм про чай в Африке. Интересный такой фильм. Учитывая, что моя душа пока-что больше тяготеет к чаю в Китае, то я практически ничего не знаю о чае в других странах. Но мне интересно знать! Вот бы еще и времени найти где-то для всего этого! Вообщем, узнала много интересного.

Например, что большинство английского пакетированного черного чая производится в Восточной Африке. Что, в Момбассе чай на вынос разливают не в стаканчики, а в пластиковые мешки. Что кочевые племена Маасаи из-за перемен в климате тоже начинают выращивать чай и вести оседлый образ жизни. То есть перемена климата меняет их культуру и вековые традиции ради выживания. И что надо покупать продукты с эмблемой Fairtrade! Я слышала много разных мнений о том, что это не работает, или о том, что не так работает, как надо, но посмотрев этот фильм, поняла, что даже если благодаря усилиям fairtrade хотя бы один ребенок перестанет работать на плантациях и пойдет в школу, я буду покупать Fairtrade! И это происходит!

Я знаю, что вроде бы фильмы BBC нельзя смотреть онлайн в других странах, но если вдруг кто в Британии находится, посмотрите, очень хороший фильм, советую!

Another amazing video from Latvian TEA guysБезумно прекрасные промо видео от великолепных чайных ребят из РИГИ

Another amazing video from X-Chai Riga's Yury Podusov. His graceful tea movements remind me of a subtle dance or kung fu martial arts...

I am constantly amazed at their creativity and quality of what they do. This is a promo video for a battle of tea masters in Riga that will take place in December this year. If you are there this time of the year - definitely worth a visit!

A couple of more videos from these series of promotions - each like a piece of art. Love them all!! What do you think of them?

Ребята из Латвии опять создают прекрасное. Юрий Подусов шикарен как всегда. Его чайные манипуляции руками напоминают танец, или сцены из фильмов про кун фу. А вам нравится?

Опять же Х-Чай Рига сделали три видео для промо Битвы Чайных Мастеров. И каждое видео - это кусочек красоты и искусства... Битва будет происходить в Декабре и если вы будете неподалеку, очень советую посетить это мероприятие! :)) Это части 2 и 3 из этой серии!

Finding time for teaВремя для чая...

A nice tale about putting away some time for tea - even if you are very busy, you can always find some time to sit down - by yourself with tea, and the whole world can wait... a little bit...

Emperor Qian Long of the Qing Dynasty was a great tea man. In the later years of his reign he would often retire to some secluded spot for a day of tea drinking. They say that on one such occasion his top councillor asked: "How can the nation go without the wisdom of its emperor for a day?" Grinning, the emperor replied: "And how can that emperor go without his tea for a day?"

 

Очень красивая история о том, как нужно выделять время для чая - даже если Вы заняты, вы всегда можете найти время, чтобы сесть - сами с собой и с чаем, и весь мир может подождать… немного…

Император Цьян Лон (династия Цин) был великим человеком. В последние годы своего правления он часто удалялся в уединенное место чтобы провести день вместе с чаем. Говорят, что в один из таких дней его главный служащий спросил его: "Как народ может прожить целый день без мудрости своего императора?" Улыбаясь, Император ответил: "А как император может прожить целый день без чая?"

Can drinking tea turn you into a whore?Чай может превратить нас в женщин легкого поведения?

In the 18th century some people thought that tea can deprive you of beauty and health, and lead to debauchery and neglection of duties. And the suggestion was to replace it with ... “good and wholesome Beer.” Obviously :)

Full article can be read here: Can drinking tea turn you into a whore?.

Именно так считали некоторые люди в 18ом веке - что чай забирает красоту и здоровье, и приводит и дебоширству и пренебрежению обязанностями. И что самое интересное, советовалось заменить чай …. "старым добрым пивом". Кто бы сомневался! :)

Всю статью полностью (на английском) можно прочитать здесь:  Can drinking tea turn you into a whore?.

Tea with lemonЧай с лимоном

Tea is an amazing antidepressant in itself, and lemon is too. So tea with lemon is a great source of good mood these long rainy autumn days!!

Interesting to note that this combination of tea and lemon came to us thanks to russian post stations, where travellers used to rest after a long day spent on infamous russian roads. These post stations used to serve tea, and they usually offered something sour with it, for example sauerkraut or pickles - to help with road sickness. Aristocrats though didn't like the idea of these simple peasant snacks, and asked for something more exquisite and delicate instead - a lemon, for example. So this combination becoming favourite was just a question of time. This fashion was picked up in towns and cities, and soon reached the whole world...

Чай уже сам по себе является мощным антидепрессантом, и лимон тоже! Поэтому вместе они - это двойная сила против плохого настроения дождливыми осенними вечерами! :)

Примечательно то, что традиция пить чай с лимоном зародилась на русских почтовых станциях, где отдыхали путники, растрясенные знаменитыми русскими дорогами. На станциях подавали чай, а вместе с ним часто предлагали что-нибудь кислое как верное средство от укачивания - например, квашенную капусту или огурцы. Аристократы брезговали этой простой крестьянской закуской и просили что-нибудь поизысканней, вроде лимонов. Таким образом, соединение чая и лимона было только вопросом времени и случая. Моду на чай с лимоном быстро подхватили в городах, а потом она распространилась и по всему миру.

So What is Russian Tea Ceremony???Так что такое Русская Чайная Церемония???

T-Lovers went to the "Russian Tea Ceremony" event last weekend, organised by two amazing and creative ladies from Russia, founders of Museum of Disappeared Taste, who actually recreated forgotten recipes of Kolomna Pastila (sweets made purely from apples). Interesting facts T-Lovers learnt about traditional Russian Tea Ceremony:

- when offered sweets with tea, it was a bad manner to accept them straight away. You were supposed to say "no" twice, and only take them when offered for the third time

- very strong tea was brewed in a teapot, and then mixed with boiling water in a cup

- Russian loved boiling hot water, which was impossible to drink really, so to be able to drink it straight away they poured tea into saucers and drank it from there

- sugar was really expensive in those days and of different quality - very hard - so with economical reasons in mind sugar was held in a mouth all the time, and tea was sipped through it

- tea was really expensive, so before drinking it, russians would count the amount of tea leaves in their cups, and the one who had the most was very happy!

- they used to serve "Tea with bluebells for mood enhancement" - it was literally tea with flowers of bluebells floating in it. Nobody knows if it was the effect of brewed bluebells or actually just the view of them floating - but everyone was smiling and laughing when they finished drinking it

- "tea drunk to the shawl" - a Russian expression used for people, who, after 2 litres of really hot tea had shawls completely wet on their backs from sweat. It did really happen!

Basically, drinking tea Russian style means doing it any time of day and night, with whatever you feel like drinking it - with cream or milk, honey or sugar, chocolate or lemon, apples or cakes, biscuits or jam, and if you don't have all of the above, simply with bread and butter. 

Here are some photos from the event - it was very dark there, so the quality is not the best, but gives an idea.

The table at the start of the ceremony:

People who came to see it, lots of families with children:

Beautiful cups - original vintage from Russia:

To be honest, other photos are not good at all... So I will leave it at that! :)))На выходных мне довелось побывать на Русской Чайной Церемонии в Лондоне, которую организовали две замечательные женщины из России, основательницы Коломенской Пастилы и Музея Исчезнувшего Вкуса в Коломне..

На самом деле пошла я туда вовсе не из-за чая. А из-за этих женщин. Летом я прочитала в каком-то журнале про них статью, и меня поразило, насколько люди могут буквально из ничего создать волшебство. Причем делая именно то, что приносит им радость, а не из-за денег - и в конечном итоге то, что проносит им радость, начинает приносить и доход. А сколько идей у них, сколько любви, сколько энергии и огня они вкладывают в это дело! От статьи веяло вдохновением, и когда я узнала, что в Лондоне они проведут Русскую Чайную Церемонию с пастилой, я решила обязательно туда сходить. Чай был как бонус. Но цель моя была с ними пообщаться и зарядиться той мощной энергией делания, которой они обладают.

Я напишу отдельный пост про них, и про их дело, а пока о том, что же я узнала на этом мерoприятии:

• В далекие времена в России было неприлично принимать угощение сразу - надо было два раза вежливо отказаться, и только на третий раз согласиться.
• Чай очень крепко заваривается в чайничке, и потом разбавляется кипятком в чашке (ну это нам русским, известный факт)
• русские любили живой кипяток, то есть пили чай безумно горячим, и так как его пить было невозможно - переливали в блюдечки и так и пили
• сахар в те времена был очень дорогой и совсем другого качества - очень очень твердый, и в целях экономии пили чай вприкуску. Сахар зажимался во рту и чай цедили через него. Таким образом, с одним кусочком сахара можно было выпить до двух литров горячего чаю!
• чтобы подозвать чайного официанта принести кипятку стучали ложечками по чашкам
• в меню часто присутствовал "Чай для настроения с колокольчиком" - то есть отрывали рядом стоящие цветы колокольчика и бросали в кипяток. И то ли такое веселящее действие оказывает заваренный колокольчик, то ли сам вид плавающего колокольчика в чашке поднимал настроение - но все начинали улыбаться :)))
• "Упиться до платка" - шикарное старинное выражение, означающее - упиться горячего чаю так, что на спине весь платок был мокрый от пота :))

А вообще, пить чай по-русски (я где-то прочитала) - это пить его в любое время дня и ночи и со всем, что душе угодно: сливками и молоком, медом и сахаром, шоколадом и лимоном, яблоками и леденцами, пирожными и печеньем, вареньем и джемом, а если нет всего этого - просто с хлебом с маслом! :))

Вот ещё пара фотографий с этого мероприятия, если честно, там было темно, я была со своим сыном, которого постоянно надо было извлекать из разных потайных уголков, где он безобразничал, и фотографии получились ну очень плохого качества. Но здесь выложу три из них:

Сервировка стола в самом начале - в конце был бардак!

Ну и люди, которые туда пришли - много семей с детьми:

Bинтажные чашечки - если не ослышалась - Новокузнецкого завода:

To be honest, other photos are not good at all... So I will leave it at that! :)))

Beautiful Tea ArtЧайные картины

Artist Stephanie Allison uses tea stains in a lot of her art. She squeezes tea bags onto paper and lets them do the dance first.. And then she adds colours to it based on that dance. The dance of tea...

She says: "When I first started painting I used primarily acrylic paints. About 7 years ago I inherited a ton of watercolour paper and paints from my late great aunt, Arlene, who was a watercolour artist. I then began to experiment with watercolours and found that I loved them! I really like the look of vintage paper when it starts to yellow, so I decided to yellow my watercolour paper by squeezing tea bags across the paper. I let it dry on its own and I am always excited to see the results. Sometimes I am inspired by the way the tea drips appear and I will create a piece based off that..."

www.stephallisonart.com

Стефани Алисон в своем искусстве очень часто использует чайные пятна. Она берет чайные пакетики, выдавливает их прямо на бумагу и дает им свободу потанцевать на холсте.. А потом она уже добавляет краски вокруг узоров этого танца.. Чайного танца..

Она говорит (здесь идет мой вольный перевод :):

"Когда я только начинала рисовать, я использовала сначала только акрил. Где-то 7 лет назад мне по наследству от тётушки Арлин досталось несметное количество акварели и акварельной бумаги. Tогда я начала экспериментировать с акварелью и мне безумно это понравилось! Мне очень нравится как выглядит пожелтевшая винтажная бумага, и я решила ожелтить свою бумаги для акварели с помощью чая. Я даю бумаге высохнуть самой, и я всегда в восторге от результата! Часто, чайные капельки и пятнышки меня очень вдохновляют, и я тогда создаю свой рисунок основываясь на них..."

www.stephallisonart.com

Zhi Zhi An Monastery in Wuyishan

This is the head of the Zhi Zhi An Taoist Temple in Wuyishan. And she is the only woman in the temple. All the other temple's inhabitants are male monks. I particularly liked this fact - woman ruling men even if other men are Taoist Monks. She is beautiful, isn't she?

She was kind to offer us lunch:

and a tea ceremony, and answered all our questions:

A little bit more from the monastery - slippers on a window:

Taoist monk with a dog - looking strict:

Cook who made our lunch:

A rooster - they were running freely, and looked so healthy, with their shiny feathers and loud voices:

Tea ceremony place, and monks passing by:

Peaceful place, it was so amazing that I really wanted to stay here for hours just watching everyone passing by, roosters walking, and monks practicing - a simple monastery life.

Yet, Igor and Grisha forced us to go out and climb another mountain - if  I could catch Igor, I would have beaten him up! But I was too tired - after a sleepless night on a train from Anxi to Wuyishan, 5 am wake up time, and about 10 mountains that we covered on that day already.

So I just saw his bold head somewhere far ahead - that's all. I didn't manage to catch him. He was lucky... :)))

Ну а это настоятельница монастыря - очень красивая женщина, правда? Она единственная женщина в монастыре, все монахи - мужчины. Мне это очень понравилось - женщина руководит мужчинами.. :)

Она нас пригласила на обед:

а после еды - на чайную церемонию:

Вот ещё чуть-чуть монастыря - тапки на окошке :)

Монах с собачкой - в грозной позе!

Повар, который там готовит еду:

Петух - они там бегали совершенно свободны и выглядели ну очень здоровыми - со своими блестящими перьями и звонкими голосами!

Место для чайных церемоний, и монахи, проходящие мимо:

В Монастыре было так хорошо, так уютно, что совсем не хотелось уходить, но безжалостные Игорь с Гришей погнали нас на очередные горы, и если бы я могла догнать Игоря, я бы точно его побила за эти бесконечные подъемы после бессонной ночи на поезде, подъем в 5 утра и 10часового лазания по горам и монастырям. :)

Но я только видела его лысую голову далеко впереди - и всё. Поймать его не удалось. Ему повезло. :)

Taoist fortune tellingДаоские монахи и гадания в монастыре Жи Жи Ань в Уишане

T-Lovers did some Taoist fortune telling at Zhi Zhi An Monastery in Wuyishan. You first need to shake a jar with long sticks that have your future written on them. Then, when one of the sticks drops out of the jar, you shake two other wooden figures to check, whether the stick that just fell out is actually telling the truth. And if it does - you then go to a monk who will interpret your prediction for you. Well, I was told that usually the interpretation is much longer, and more detailed. But here somehow it was short and precise. The photo is of the monk who interpreted the predictions for us. Mmm, he was very busy with his phone. That could explain the length of his interpretations...

Когда мы были в монастыре ЖиЖи Ан в Уишане нам предложили сделать даосское гадание на палочках - палочки в сосуде, ты этот сосуд трясешь, и когда одна палочка выпадает, ты еще бросаешь две кости, чтобы понять хорошо ли палочка выпала или нет.

Ну а потом с этой палочкой идешь к монаху и просишь проинтерпретировать.

Мое гадание-интерпретация было очень коротким. Хотя другая женщина мне сказала, что она делала это в другом монастыре и гадание было очень подробным и длинным. Мммм, а наш монах был очень занят своим мобильным (как видно на фотографии) - может поэтому и гадание было таким коротким?? :)))

23 September - Tea Dragon Day23 Сентября - День Чайных Драконов

Well, according to the Russian sources, english speaking internet doesn't have it. May be one artist-poet from Russia created it one rainy September evening while drinking tea, and now everyone celebrates it? Very possible.. Every teapot has its own dragon spirit. Look carefully at the steam floating above the teapot, - and you will see a dragon who flew out to stretch his muscles.. And like every spirit, He can do magic. Well, one magic for sure - - he can create a cosy and relaxing atmosphere, and drive away problems and bustle.

Today, let's let the tea dragon out and give in to the power of his charm...

Author of the poem and drawing is Elena Efremova (Zzhorik) Free flow translation: t-lovers 

Хотя информация про этот день ходит только по русскому интернету, на англоязычных ресурсах ничего подобного нет :)))

Наверное русская поетесса и художница придумала этот день, а потом это разошлось повсюду.

В каждом чайнике живет маленький дух-дракон. Присмотритесь к пару, витающему над горячим чаем - и увидите дракона, вылетевшего размяться. И как любой дух, он умеет творить чудеса. Вернее, одно чудо - он умеет создавать атмосферу спокойствия и расслабленности и прогонять прочь суету и проблемы. Давайте сегодня выпустим дракончика полетать и отдадимся во власть его чар...

Автор текста и рисунка: Ефремова Елена (Zzorik)

Connection through the moonЛунная связь... Вместо телефона и интернета...

Yesterday, China celebrated Full Moon Festival. I wasn't planning to write about it, but then I heard a beautiful story of the origins of the name, probably one of the versions but still. In the old days, when people travelled, they didn'thave phones, skype, or internet to connect to their family and friends back home. So what they did, during Full Moon Festival they would all look at the moon, and connect to each other in this way. Through the moon, in their heart, they knew that their close ones far away are looking at the moon too, and thinking about them. The connection happened.

На этой неделе, 19 Сентября, проходил Праздник середины осени в Китае. На английском это звучит как Фестиваль Полной Луны. Об этом фестивале сказано очень много, много легенд, историй, и я не хочу здесь рассказывать то, что везде озвучено. Но в четверг, как раз в этот день, я ходила на чайную встречу с китайским мастером Zhongxian Wu, практиком Дао, известным мастером Тайци, Цигуна. Он приехал из Швеции, и провел чайную даосскую встречу. Было интересно, люди такие собрались, много старушек было, которые тайци занимаются :)))

Он рассказал, что Лунный Фестиваль возник по очень простой, но очень красивой причине.. В давние времена не было ни телефонов, ни интернета, ни Скайпа, и когда люди уходили в путешествия, не было никакой возможности связаться со своими родными и близкими. И в день Фестиваля полной луны они смотрели на луну и связывались друг с другом через нее. Через луну, в своем сердце, они знали, что их близкие тоже смотрят в этот момент, в этот день на луну, и думают о них. И связь случалась. Волшебная лунная связь.

Я нигде о таком не читала, и подумала, что это наверняка самая красивая версия истории, легенды... :))

Tea is in the air!Чай витает в воздухе!

A scene from the famous show "Impressions of Da Hong Pao", Wuyishan, China. The whole performance is in the open air, involves moving spectator seats, light and laser show, boats in the river, projections onto the rocks - basically, very impressive. Directed by Zhang Yimou ("House of Flying Daggers") as part of "Impression" series of performances, where each show is inspired by certain places or objects in Chinese culture - tea being the hero of this particular show.

Это сцена из знаменитого шоу "Впечатления о Дахунпао" в Уишане. Представление происходит под открытым небом, и включает в себя двигающиеся зрительские сидения, световое и лазерное шоу, лодочное шоу на реке, и проекции на скалы, и всё это очень красочно, ярко, ну очень по-китайски!

Режиссер этого шоу - Zhang Yimou ("Дом летящих кинжалов" - так в переводе на русский назывался этот фильм?) - оно является одним из шоу в серии "Впечатлений" о Китае, где для каждого шоу вдохновением являются разные культурные места и объекты Китая. Вот Чай, а именно здесь, Дахунпао - является героем именно этого шоу.

Мне понравилось, я конечно, не понимала ничего, что там говорили и пели, но в целом красочно. Без глубины. И впечатляет. Прикинулись мы белыми иностранцами и уселись на самый первый ряд, хоть наш билет был на совсем другие места. Провожатые нас пытались пересадить, объясняли нам что-то - но ме делали вид что не понимаем. В конечном итоге один из них очень сильно разозлился, да как закричит на нас! Схватил за руки и потащил наверх - но не на наши места, а на ряд, после которого все и сидели. Я так поняла, первые 10 рядов - это наверное для важных лиц было. Вдруг государственные деятели придут, или ещё кто-нибудь? Ну или просто, чтобы не сидели слишком близко. Не знаю. Но мы всё равно своего добились - сидели впереди и всё прекрасно видели.... Не то, чтобы я пропагандирую такое поведение, совсем нет, но на нас и так смотрели и показывали пальцем, и хотелось хотя бы шоу увидеть без взглядов на нас... Ну и нам так посоветовали сделать! :))

Long Jing Tea - a legend of the Dragon Well

There are many legends about Long Jing green tea. According to one of them, Long Jing, which literally translates as Dragon Well, got its name from the Long Jing village well. The well contained relatively dense water due to high mineralisation. After the rain, lighter rainwater that stayed on the surface of the well water, created some optical effects, resembling the movements of the mythical Chinese Dragon. Villagers believed that the well had great powers, and came to it to ask for rain..

Hand made gym in Kiev - what do you think?Гидропарк в Киеве - что вы думаете?

Zap and Johny released a new episode from their series of short videos call "Love Heroes". Here they visit a sports ground in Kiev, built completely with second hand materials by enthusiasts - not government, not funding, not through sponsors - just people passionate about health, wellbeing and good physical shape making it a reality.

There is an 84 year old guy in the video who is still working out, and other great things as always. Enjoy! :)

Зап и Джони выпустили еще один эпизод из серии короткометражных фильмов под названием "Love Heroes". В этот раз они посетили спортивный комплекс в Киеве, который был построен полностью из старых материалов руками энтузиастов - не властями, не через благотворительные взносы, не через спонсоров - а просто людьми, которые заботятся о своем здоровье, хорошем самочувствии и хорошей форме.

В этой серии есть 84летний мужчина, который до сих пор занимается спортом в этом комплексе. Прекрасного просмотра! :)

Snack with tea in ChinaЗакуски к чаю в Китае

In China, when you go to a tea house, or a tea shop, you will not get biscuits or chocolate or cakes with your tea. Instead, you will be served some dried fruit, nuts, dried tomatoes..

Sometimes you can get a cucumber too! But not cakes. And no sweets. And I think it's the right thing, as sweets kill the taste of tea, for me personally anyway. I drink tea, and enjoy it, but as soon as I eat even one sweet, that's it, the experience is ruined. After that all I can taste is chocolate or sugar in my mouth...

Что обычно подают к чаю в Китае? Никаких обычных нам конфет, печений и тортов в чайных там нет, а вот сухофрукты, орехи, сушеные помидоры в ходу. Нам в одной чайной подали огурец! В старинной (и по-моему, достаточно туристической) чайной в Хуанжоу. И кстати, он неплохо сочетался с чаем. :) На самом деле, это правильно - сладкое убивает весь вкус чая, по крайней мере у меня. Вот сижу я, наслаждаюсь вкусом чая, и как только позволяю себе съесть что-то сладкое, всё, кранты, после этого всё, что я чувствую во рту - это сладкий вкус - шоколада ли, или просто сахарный, приторный, неважно. Сладость, которая не перебивается ничем. Так что во время чаепитий лучше воздержаться от сладкого.

Mayfield Lavender farm in LondonЛавандовые поля...

Recently I had a chance to be in London on my own - without my child. For two weeks. It was an enormous sense of freedom that I experienced. The sort of freedom, when you can flow with life, without thinking where you have to be, or need to be, without constantly being on guard that someone needs to be fed, or put to bed... When you can move with the flow of life itself, just letting your feet carry you from moment to moment and have this element of surprise where you will end up today. Amazing feeling, long forgotten...

So I did lots of important thing that needed to be sorted out. I also met lots of friends, visited many places, almost didn't sleep, and had lots of wine... And after all of this - I re-charged my batteries! I felt more alive and energised than before. Although I have to say, by the end of these two weeks I was feeling that may be discipline is not too bad, and may be if I was spending all my life like this I would feel empty and bored...

Anyway, this post is not about that. It's about my trip to a lavender farm not far from London. I went with my really good friend Kesha, and another friend Katya. By the way, Katya is a brain behind a lovely project called East London Mornings, where she lists cafes with the best coffees and breakfasts in a hip and chic area East London area - Hackney, Hoxton, London Fields etc... She even published a book with pictures of those places. So the idea to go to the farm belonged to her.

The way to the farm was easy, however we had to change a train, and a bus, and all in all it took two hours. The directions can be found here. West Croydon, where we waited for a bus really horrified me - How can people live here actually??? It was a grey, depressing place with no character, and people matching this place perfectly too....

The farm was amazing though. It was small, tiny actually, so you could see the end of the field, and numerous people wondering around it. Mainly tourists of Chinese origin, which was surprising. After a couple of hours I started to feel high from the smell and purple colour. Or may be too relaxed - as Lavender has a relaxing effect on the body too. But all I knew is that probably two hours to stay there is more than enough! Anyway, this filed is amazing for photos, as they really do look magical.

The farm has a cafe too, it looks cosy and nice, and offers nice lavender tea and lavender fairy cakes. Apart from these two, nothing special is on the menu - the coffee is instant Nescafe, and the soups are instant chinese noodle soups that you need to pour hot water on and you get the soup.. These don't match together at all in my mind - lavender and nescafe, lavender and instant noodle soup... May be it's for the numerous chinese tourists? Anyway, I really hope the owners will step up one level and will have a nice coffee and food on offer some time soon...

Lavender helps digestion, reliefs insomnia, treats migraine... To make Lavender tea you need to take a few dry lavender flowers and steep them in hot water for 7-10 minutes.. But don't put too many flowers, as the taste is too strong otherwise! :)

Хоть сейчас я и нахожусь в Литве, но совсем недавно съездила в Лондон по делам на 10 дней. 10 дней полной свободы, когда идешь и не думаешь о том, что в определенное время нужно быть дома, или кого-то накормить, или уложить спать, или что нужно вернуться домой пораньше, потому что кое кто просыпается очень рано, и не дай Бог я вернусь поздно, тогда завтрашний день будет безумно тяжелым.

Я просто 10 дней плыла по течению, оставаясь пару дней то у одной подруги, то у другой. Вообщем, вела кочевой образ жизни. Вернулась в свои 20е года, когда примерно так и жила. Чему в эти 10 дней безумно радовалась. Глаза горели, всем своим существом я показывала, что хочу приключений, радости, веселья. И приключения эти непременно находились, чего в принципе и жаждала моя душа. И несмотря на то, что спала я мало, много двигалась, и делала, мало ела, и много пила вина, зарядилась позитивом за эти дни так, что до сих пор пребываю в умиротворенном удовлетворенном состоянии шанти-шанти.

Но что-то я увлеклась. Это пост не об этом, а о том, как мы поехали с девочками на лавандовую ферму недалеко от Лондона. Поехала я со своей любимой подругой Кешей, и Катей, организатором проекта East London Mornings - где она ходит по кафе в модном восточном Лондоне и фотографирует кофе и завтраки в них. Катя даже издала книжку с фотографиями, которая кажется так и называется East London Mornings. Сейчас она делает много фотографий на инстраграмме, и у нее даже уже 37 тысяч последователей!!

Добираться на ферму было не так уж и далеко, но нужно было делать много пересадок, то на поезд, то на автобус, и в общей степени путешествие заняло 2 часа. Если кому-то интересно, как туда добраться, вот здесь есть инструкции как туда ехать.

После пары часов на ферме, я одурела от запаха и фиолетового цвета... Появилась приятная усталость, ещё бы, ведь лаванда обладает расслабляющим свойством. И ощущение одурманенности.

Сама ферма была очень симпатичная, но маленькая, и везде ходили люди, особенно много было китайских туристов почему-то. :) Там присутствовало кафе, где подавали лавандовый чай, и лавандовые кексы. И ещё много чего, но всё остальное было какое-то не на уровне что ли, например, растворимый кофе Нестле, или китайские супы с лапшой, которые надо заливать кипятком... Совершенно не совместимые вещи, по моему мироощущению - лаванда и растворимый кофе, лаванда и китайский дешевый суп.. Но может хозяева придут к какому-то более менее пригодному уровню потом? Самое классное, это ездить туда и делать фотографии, с фиолетовым цветом и солнечным светом они получаются действительно шикарные... Хотя у меня как всегда не работал нормально телефон, и много фоток сделать не получилось!!

Я прочитала, что лаванда хороша при бессоннице, при мигренях и способствует пищеварению. А чтобы заварить лавандовый чай, нужно взять немного сухих лавандовых цветов, залит горячей водой, дать постоять 7-10 минут, и всё - чай готов!!! :)))

Numerology aspect of Chinese Character Cha 茶Нумерология в Чайном Иероглифе 茶 - где логика?

Chinese character for tea - cha 茶 has been used in its current form since Tang Dynasty (618-907). Before that, the character tu 荼 was used, and the whole mutation of the character can be seen as a move to a more respectful view of Tea: the part of the old character «禾» (which meant "grain, grass") was replaced with the new part «木» - which means "tree").

There is an interesting numerology aspect to it too. The upper part of the character is 廿 - "grass", and has number 20 associated with it. The middle part is 人 - "a man" and it is associated with number 8. The lower part is 木 - "tree" and is associated with number 10. The sum of middle and upper parts come to 28, while the middle and lower ones can be seen as making up number 80. Together these two parts equal 108, which is a number symbolising longevity in China. So however obscure these calculations are (my mathematical mind is not sure of the logic here, and why the second numbers viewed as 80, instead of summing them up to 18, as it was done with the first couple, but nevertheless) - TEA BRINGS LONGEVITY! : )

На рунете нашла несколько интересных статей  по поводу чайного иероглифа. Например, что современный иероглиф "чай" 茶 стал употребляться в такой форме со времен династии Тан (818-907гг). А до этого употребляли иероглиф Ту 荼 (хотя произносили его по разному). И что возможно причиной такой трансформации могло послужить более уважительное отношение к чаю, так как часть старого иероглифа «禾», который означал "трава, злак", был заменен на более достойную частицу «木» - что означает "дерево".

Но мне понравилась нумерологическая интерпретация иероглифа. Цитирую: «Чай» состоит из трех уровней, трех «этажей». На верхнем этаже располагается ключ иероглифа «трава», он похож на иероглиф «廿», который обозначает число 20. В центре находится иероглиф «человек», «人», который похож на иероглиф «восемь», «八», а внизу, на нижнем этаже расположен иероглиф «дерево», «木», который напоминает иероглиф «десять», «十». Верхний и средний иероглифы вместе составляют число 20+8=28, средний и нижний составляют число 80, а 80+28=108. Число 108 является числом долголетия и, вообще, священным числом. Поэтому говорят «Чай продлевает жизнь пожилых людей», «茶寿老人».

И вот мой логический математический ум не дает мне покоя. Я понимаю что в первом случае сложили, а в другом как бы соединили числа. Но почему такой разный подход? Почему тогда тоже не сложить нижнюю пару? Тогда бы получилось 18, а не 80. Ну и число долголетия не получилось бы. Сама идея мне понравилась, но несоответствие подхода к самой нумерологической интерпретации не дает мне покоя...... :)